Jak Marynuj żebra jabłkowy

Czy palenia lub grilla żeberka, ich marynowanie jest najlepszym sposobem do zaparzenia smak głąb mięsa i uczynić je bardziej miękkie i wilgotne. Można marynować kilka godzin, ale z dnia na dzień jest zawsze najlepsze. Jabłkowy będzie kruchym mięso i nadać mu delikatny smak jabłkowy, słodki. Naturalny cukier cydr dostał się z powrotem w czasie gotowania i daje żebra trochę karmelizacji po ugotowaniu. Łagodny smak komplementów jabłkowego i wzmacnia inne zioła, przyprawy i ściera.
To, czego potrzebujesz
Baby Back lub żeberka
nożem
ręcznikiem papierowym
Spice rub lub przyprawy sól

Duży brytfanny lub naczynia żaroodpornego szkła
Cydr jabłkowy
Plastikowe lub okład folia aluminiowa

Instrukcje

1. Usuń zewnętrzną membranę znajdującą się na side of bone płyty żeber. Wziąć nóż i wsunąć go pod błyszczące membranę na jednym końcu płyty. Pociągnij powoli z powrotem membranę skórki go. Być może trzeba użyć ręcznika papierowego, jak to może być śliska. Membrana może być trudne i musi być usunięty, ponieważ zapobiega marynaty i przyprawy z dostania się do mięsa.
   

2. Wyrzuć membranę i używać papierowych ręczników pat suche żeberka z obu stron z płyty.
   

3. Zastosuj i natrzeć z obu stron płyty z ulubionym pocierać przyprawy lub przypraw solą.
   

4. Położyć płytę pod żebra duże brytfanny lub naczynia szklane garnek. Wlać jabłkowy cydr na patelnię, upewniając się, że doświadczeni żebra całkowitym zanurzeniu.
   

5. Przykryj miskę folią spożywczą lub aluminiową folią i umieścić w lodówce przez noc.
   

6. następny dzień, wyjmij żeberka z lodówki i odrzucić marynaty jabłkowy cydr. Osuszyć i zastosować więcej przypraw lub pocierać przed gotowaniem.