Najszybszy sposób na fajne ziemniaków

Wiele przepisy wymagają ziemniaków gotowanych jako składnik. Dwa razy pieczone ziemniaki, sałatka ziemniaczana, gnocci i inne wspaniałe potrawy wymagają schłodzone ziemniaki. Niestety tylko z ziemniaków pieca są na parze i prawie niemożliwe, aby łatwo obsługiwać. Mimo, ręczniki kuchenne pomaga przy pracy z przysłowiowym "gorący kartofel" ochłonięcie bulwy ma innej opcji, a niektóre przepisy wymagają ziemniaki temperaturze pokojowej. Największa krojenia

Po ziemniaczana jest upieczone przez użyj ręczniki kuchenne do obsługi ziemniaki. Pokroić ziemniaki do kości lub kawałki i rozprzestrzeniać te kawałki na półmisku lub na stojaku chłodzenia na cyrkulację powietrza i schłodzić je. Skórki kawałki skóry z części po ochłodzeniu. Do sałatek i innych potraw z ziemniaków na puree prosi lub pokrojoną w kostkę ziemniaki, jest to dobry sposób, aby się ochłodzić bulwy.

Połówki ziemniaków Największa

Pokroić ziemniaki wzdłużnie przed pieczeniem. Dla receptur, takich jak dwa razy pieczone ziemniaki lub puree, jest to dobra metoda na szybszy czas gotowania, jak również przez okres szybszego schładzania. Po wyjęciu z piekarnika, położyć połówki na półmisku i pozwalają na przepływ powietrza i schłodzić je. Skóra będzie tworzyć na połówki, ale może to być zerwana, lub pozostawić na dodatkowy trochę "skóry".
Lodówka

Umieść ziemniaków gotowanych w lodówka do chłodzenia. Pozostawić ziemniaka w temperaturze pokojowej przez 5 do 10 minut przed wprowadzeniem go n lodówki. Nie ustawiaj gorący kartofel w pobliżu innych łatwo psujących się produktów spożywczych, lub żywności, takich jak mięso lub mleko, jak to daje się pary wodnej do lodówki, jak ostygnie, ogrzewania otaczających przedmiotów.
Cold Water

Umieść gorące ziemniaki w misce lub owinąć w torby z tworzywa sztucznego odpornego na ciepło. Napełnij miskę z lodu i zimnej wody. Umieść miskę z ziemniaków, lub plastikowym worku, do wody z lodem. Zmień wodę lodową, ile potrzeba, aby się ochłodzić bulwy do użytku.