Jak przechowywać Bacon smalcem (5 stopni)

smalcem Bacon są tłuszcze wytopione, które od dawna służyły jako tani substytut masła, margaryny, łoju i smalcu dla kucharzy. Smar Bacon zwiększa smak różnych potraw, w tym warzywa smażone, jajecznica, mięsa i sałatek. Southern kucharze dodać smalcem do domowych dań, takich jak sosów, sałatek ziemniaczanych, chleb kukurydziany, ryż i warzywa (collard, musztardy i rzepy), ze względu na bogate, zadymionych smak wędlin. Smar boczek dodaje również tłuszczu chude mięso, takie jak kurczak. Otrzymasz smalcem z tłuszczu, który odkłada się na patelni po usmażeniu partii boczku, które przechowujesz w celu późniejszego wykorzystania.
To, czego potrzebujesz
Bacon
patelni
gazę
księgi ręczniki
Sito
szklane lub plastikowe, pojemnik do kawy

Zupa puszki
folią
Instrukcje

1. Usuń Twój boczek z patelni i przykryć pokrywką, dopóki nie są gotowe, aby Twoje smalcem. Pokrywa utrzymuje część ciepła w garnku i zapobiega zanieczyszczenia z dostania się do smaru boczkiem.
   

2. smaru w schłodzić po ugotowaniu patelni boczek. Chcesz smar boczek tyle zimno, tak aby nie uszkodzić szklanych pojemników lub plastikowych. To zaczyna się rozwijać mętny syta, kiedy to spadek temperatury. Jeśli tłuszcz staje się zbyt zimno, krzepnie i trzeba stopić go na kuchenki lub w kuchence mikrofalowej, aż skrapla.
   

3. Odcedzić jakiekolwiek resztki kawałki boczku z cieczą , Umieścić gazę lub ręcznik papierowy heavy duty nad miską lub linii sito gotowania z gazę lub ręcznikiem papierowym. Gazy i ręcznik papierowy wyściółka zapobiega małe kawałki z dostaniem się swoimi smalcem boczkiem.
   

4. Pour boczek kapanie do zbiorników magazynowych. Pojemniki plastikowe i szklane z pokrywkami odbędzie tłuszczu boczek i zapobiec jego pochłaniania zapachów innych produktów spożywczych. Szkło jest jednak łatwiejsze do czyszczenia i pojemników wielokrotnego użytku. Bacon smaru pozostawia filmu na plastikowych pojemnikach, czyniąc je bezużytecznymi do przechowywania innych produktów spożywczych. Pojemniki i puszki zupy Kawa pokryte folią również pracować jako pojemniki do przechowywania.
   

5. smalcem boczek Przechowywać w lodówce lub zamrażarce. To trwa około jednego miesiąca w lodówce. Napisz datę jesteś zapisany swoje smalcem, jeśli planujesz go zamrozić. Smar trwa Bacon roku lub po zamrożeniu. Odwilż wytopionego tłuszczu, ile potrzeba.