Jak zrobić suszone mięso

Suszenie jest preferowaną metodą konserwowania mięsa w już w dokumentacji historii, i nadal jest ulubioną metodą dziś. Suszone mięso jest odporna na psucie i jest łatwa do przechowywania i transportu, co czyni go idealnym żywności dla podróżujących, turystyka i camping. Mięso konserwowane przez suszenie posiada smaki i przyprawy bardzo dobrze i robi pyszne traktować każdej chwili. Można suszyć własną mięsa w domu przy użyciu kuchenki.
To, czego potrzebujesz
dużej misce lub pojemnik
2 funty chudej wołowiny
1/4 szklanki sosu sojowego 1 łyżka Worcestershire
Sos
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu 1/4 łyżeczki proszku
czosnku 1/2 łyżeczki cebuli

proszku Instrukcja

1. Zmieszać wszystkie składniki razem w misce. To będzie Twój marynaty.
   

2. Pokroić mięso w cienkie paski i umieścić w marynacie. Przykryć i przechowywać w lodówce przez noc.
   

3. Wyjąć mięso z marynaty i umieścić paski na niektórych ręczników papierowych. Delikatnie wklepać paski suche, pamiętając, aby nie usunąć zbyt dużo przypraw i środków aromatyzujących.
   

4. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni Celsjusza i umieścić bezpośrednio na paski stelaży. Trzymaj drzwi piekarnika otworzyć pęknięcia, aby umożliwić wilgoci uciec.
   

5. Osusz mięso w piekarniku, aż będzie elastyczne jeszcze firmy. Czas suszenia zależy od grubości mięsa od około 05:58 godziny.