Jak Melt Muenster ser (4 etapy)

Muenster jest rodzajem sera amerykańskiego często mylona z serem francuskim Munster. Jej nazwa pochodzi od tłumaczenia nazwy niemieckiej miasta, M & uuml; nster. Muenster ma smak przypominający ostrym jack sera w połączeniu z sera białego amerykańskiego wspólnego, miękką teksturę i topi się szybko w odpowiednich warunkach. Jeśli jednak topić ją nieprawidłowo, ser spali. Do stopienia sera Muenster, pozwalają na około sześciu minut na filiżankę.
To, czego potrzebujesz
podwójnej kotła
ostrym nożem
śmietany kremówki (opcjonalnie)
Łyżka

Instrukcje

1. Wypełnij dolną pan podwójnego kotła 3/4 drogi z wodą. Umieścić podwójną kocioł na średnim ogniu i pozwolić wodzie, aby dojść do toczenia wrzenia.
   

2. Kawałek sera na 1-calowe kostki Muenster ostrym nożem jak woda dojdzie do wrzenia , Jeśli pracujesz z plasterkami sera, pokrojonego w 1-calowy, grube paski.
   

3. Umieść kostki lub paski sera w górnej szalce podwójnego kotła. Zmniejszyć ogień podwójnej kotła do niskiej. Dodaj 1 łyżkę. śmietany kremówki na 1 kubek sera, jeśli robisz sosem zanurzenie.
   

4. Wymieszać ser z łyżką, ponieważ zaczyna się topić. Nadal mieszając, aż ser jest gładka, nawet spójność.