Jak zachować sproszkowanym cukrem pudrem z coraz piaszczysty

Tradycyjna amerykańska buttercream lukier zawiera cukier puder, skracanie, masło, mleko lub śmietanę i ekstrakt waniliowy. Udział składników zależy od receptury, które wybrałeś. Jeśli wybierzesz wysokiej jakości składników, jest bardziej prawdopodobne, aby osiągnąć najwyższą lukier z jedwabisty. Jeśli nie trochę czasu, aby przesiać cukru lub w pełni krem ​​cukru i masła przed zawierać kolejne składniki, pudru może okazać się piaszczysty. Wykonaj kilka technik, aby zapewnić buttercream lukier osiągnie pożądaną kremową konsystencję
to, czego potrzebujesz Łódź & frac12.; Puchar skrócenie warzyw
& frac12; szklanka miękkiego masła 1 łyżeczka
. jasne ekstraktu waniliowego Największa 4 szklanki cukru pudru, 2 łyżki przesiewa
. mleka lub śmietany kremówki 2 łyżki
. syrop kukurydziany lekki elektryczny dużej miski Największa mikser mikser elektryczny

Łopatka
Instrukcje

1. Zezwalaj na wszystkie składniki do temperatury pokojowej. Składniki, które są w temperaturze pokojowej będzie zawierać razem łatwiej.
   

2. Sprawdź, cukier puder. Jeśli jakieś grudki pozostają ponownie przesiać cukru, aby zapewnić, że to bardzo dobrze sproszkowany konsystencji.
   

3. Dodaj masło i śmietanę do miski. Krem tłuszcz masła oraz w mieszalniku przez okres co najmniej pięciu minut na średnim niskim poziomie. Zeskrobać boki miski. Nadal kremu mieszaninę przez trzy do pięciu minut, aż masa będzie lekka i kremowa.
   

4. Dodaj wanilię. Włącz mikser na niskie przez około minutę. Regularne ekstrakt waniliowy można zastąpić jasne ekstrakt waniliowy, jeśli jest to konieczne. Jasne wersja pozwala osiągnąć czysty biały kolor. Jeśli wybierasz się do koloru lukier z żeli oblodzenia użyciu zwykłego wanilia nie będzie różnicy.
   

5. Dodać cukier stopniowo, około pół szklanki na raz. Pokonać na średnich obrotach, aż cukier się w całości. Przed dodaniem następnej porcji cukru skrobania boków pojemnika. Dodaj kolejny pół szklanki cukru i bił, aż w pełni włączone. Powtórz ten proces, aż wszystkie 4 szklanki cukru pudru są całkowicie miesza się z masłem. Powolne włączenie pomaga uniknąć cukru pudru z posiadania piaszczysty tekstury.
   

6. Dodaj mleko lub śmietanę. Pokonał ze średnią prędkością, aż mieszanina osiągnie lekkie i puszyste spójności.
   

7. Sprawdź spójność mieszaniny. Jeżeli mieszanina nie jest wystarczająco kremowy, pokonać mieszaninę przez pięć minut. Wisienką jest zakończona, jeśli używasz go do zastosowania ozdoby do pisania lub rur granic lub kwiaty.
   

8. Dodaj 2 łyżki. od lekkiego syropu kukurydzianego, jeśli zamierzasz korzystać z wisienką rozprzestrzeniać lukier na torcie. Pokonaj dwóch do trzech minut, aby upewnić się, syrop kukurydziany jest w pełni mieszane.
   

9. Przykryć lukier z wilgotnym ręcznikiem, dopóki nie są gotowe do użycia.