Jak Pan-Fry halibuta

Największy wszystkich płastugi, halibut jest cięty do gotowania na grube steki lub filety. Mocne, mięsiste ryby, jest niezwykle wszechstronnym gotować z. Jej łagodny smak oznacza, że ​​jest po prostu pyszne serwowane smażone lub z grilla, z pełnym smaku marynaty lub sosu.

smażenia jest szybki i smaczny sposób, aby służyć halibuta. Idealnie, pozostawia ryb wilgotne i topnienia, pyszne, lekko chrupiącą zewnętrzną skorupą.
To, czego potrzebujesz
patelni
mąki
Przyprawa

Oil
Masło

Instrukcje

1. Kup swoje cięcie ryb lub przygotować go samodzielnie. Aby filet, usunąć skórę z obu stron przez nacięcie w pobliżu ogona i odsuwać się od ogona w jednym zdecydowanym ruchem, zanim delikatnie zwalniając filety z nożem i oderwanie centralnych z końca kości głowy ryb. Na steki, odciąć te fanaberie i małe płetwy, usunąć głowę i pokroić na porcje.
   

2. Przygotuj zaprawiony mąkę. Zanurzyć ryby do mąki, upewniając się, obie strony są dobrze opisane. Wstrząsnąć, aby usunąć nadmiar.
   

3. Ciepło 1 łyżka. słonecznikowego lub oliwy z oliwek na patelni. Obniżyć ciepło, a następnie dodać ryby do oleju, po to, 1 łyżka. masła pokroić na kawałki. Smażyć na złoty kolor z obu stron - 4 do 5 minut na filety lub 5 do 7 minut na steki
   .