Jak zrobić czerwony barwnik spożywczy From Scratch Bez Buraki

Wiele osób woli unikać handlowych barwników spożywczych, albo z powodu alergii lub specyficznego ogólnym znaczeniu, że naturalne barwniki są zdrowsze. Niektóre kolory są łatwiejsze do uzyskania niż inne. Albo kurkuma czy szafran, na przykład, zapewni żywy żółty. Buraki są powszechnie stosowane jako naturalny czerwonego zabarwienia, ale może poplamić ubrania i tekstylia kuchenne bardzo źle. Inne pokarmy, takie jak granat i truskawek może dać różne odcienie różu i purpurowo-czerwone, ale maliny produkcji najgłębszy kolor bok z buraków.
To, czego potrzebujesz
malin
garnku lub rondlu małych
Blender lub zanurzenie blender
Elastyczna łopatką
Gaza
Durszlak
Bowl
Canning jar jar przechowywania lub inne szkła
Instrukcje

1. Przepłukać maliny i umieścić je w małym rondelku. Umieść garnek na palniku przy niskim średnim ogniu i podgrzewać, aż jagody delikatnie uwolnienia ich zmiękczenia i soki.
   

2. Scoop zmiękczonej jagody do miksera, za pomocą łopatki do elastycznego "ściągaczki" sok z dna i boków garnka jest. Przetwarzać owoce puree w blenderze. Ewentualnie użyć blendera zanurzenia do puree jagody w puli.
   

3. Złożyć kilka warstw gazę i linii durszlak z nimi. Umieść durszlak nad miską i opróżnić blender lub puli na podszewce gazę. Ponownie, należy użyć elastycznej szpachelki, aby wszystkie soki z blendera lub puli.
   

4. Naciśnij mocno z tyłu łopatki wydobyć jak najwięcej jak to możliwe, sok z jagód. Kiedy wszystko jest wyciskany sok, wlać sok do słoika i przechowywać w lodówce, aż do przechowywania potrzebna.