Jak Cut Jalapenos dla Chili

Jalapenos można dodać ładne, ostre kęs do każdej receptury chili. Świeże jalapenos ma łagodniejszy smak niż ostrzejszy chilli, takich jak Serranos, zwłaszcza, gdy nasiona, które przenoszą gorące oleje, są usuwane. Cięcie jalapeno na małe kawałki pozwoli smak rozpowszechniać równomiernie w chili. Siekanie jalapeno nie jest trudnym zadaniem, tak długo, jak pamiętam, aby trzymać palce z dala od oleju w nasionach.
To, czego potrzebujesz


rękawice kuchenne ostrym nożem

Instrukcje

1. Umieść na rękawice kuchenne, aby uniknąć pieczenie w dłoni podczas dotykania papryki jalapeno.
   

2. jalapeno papryki umyć w wodzie i zarośla lekko usunąć wszelkie pozostałości brudu i pestycydów.
   

3. Odetnij górną, i pokroić paprykę jalapeno wzdłuż. Usunąć nasiona i żeberka krawędzi noża z wewnątrz jalapeno, aby obniżyć ciepła. Alternatywnie, można wyciąć wzdłużnie wzdłuż każdego boku jalapeno, dopóki tylko na środku, z nasion, pozostaje.
   

4. Wytnij połowę z jalapeno w paski wzdłuż, a następnie zebrać razem paski i cięte poprzecznie na małe kawałki. Mniejsze kawałki pozwoli smak jalapeno dystrybucji bardziej równomiernie w chili.
   

5. Wymieszać kawałki jalapeno do receptury chili, upewniając się, chili ma czas na wolnym ogniu z jalapenos.
   

6. Usuń rękawice i umyć ręce w celu usunięcia oleju z papryką.