- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki gotowania >>
Jak Piec Kabobs
początku do końca: 45 minut plus 2 godziny marynowanie czasu
Servings: 4 do 6
trudności: łatwe
Szaszłyki są o Różnorodność - wołowiny, kurczaka lub wieprzowe, papryka, pieczarki i cebulę, tylko o pracach cokolwiek. Podczas pieczenia, piec wytwarza intensywny karmelizacji przez otaczającą kabobs w suche powietrze, a marynata zwiększa smak na wszystkich frontach. Wypróbuj prosty vinaigrette na pikantny wykończenia lub roślinnych do kebabów z tych solidnych marynat do wieprzowiny, kurczaka lub wołowiny.
Składniki
przycisk
Przygotowanie Szaszłyki
pop wywodzi się pieczarki. W misce, przykryć czapki grzybowa z zimną wodą. Pokroić w kostkę cebulę i papryka na 1-calowe kawałki i ustawić je na bok.
przepychają grzyby w wodzie na celu usuwanie zanieczyszczeń mechanicznych. Odcedzić grzyby i przykryć je ponownie zimną wodą. Opłukać i osuszyć je grzyby z ręcznikiem papierowym. Ustaw grzyby się do wyschnięcia.
Tapicerka mięso z nadmiaru tłuszczu. Kroić mięso na 1-calowe kostki.
Przełóż mięso i warzywa na szaszłyków na przemian pomiędzy mięsem i warzywami. Każdy kebab powinien mieć, w następującej kolejności, mięsa, grzybów, cebula, papryka, powtarzając, aż patyczek jest pełen składników.
Umieść w płytkim szaszłyki danie i zalać marynatą nad nimi. Włącz kabobs ciągu kilku razy, więc są one w pełni pokryte i przykryć naczynie folią. Marynować kabobs w lodówce przez 2 godziny.
Pieczenie Szaszłyki
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Celsjusza.
Weź kabobs z lodówki i przeniesienie ich na oprawie blasze. Linia blachy do pieczenia folią lub papierem do pieczenia, aby porządki łatwiejsze.
Piec kabobs przez 5 minut i niższe ciepło do 350 F. Włącz kabobs nad i pieczemy je przez 10 minut.
Weź kabobs z pieca. Trzymaj czubki szaszłyki i zsunąć mięso i warzywa na łóżku ryżu przy użyciu widelca.
Owoce morza Zmiana
Nieco modyfikowanie tego przygotowania do kebabów z owoców morza. One-calowe kawałki ryby. krewetki i przegrzebki i zapewniają dobre wybory. Szpikulec składniki osobno - jeden zestaw kebabów z owocami morza, a drugi z warzywami. Ustaw piekarnik do 350 F i piec owoce morza kabobs na 7 minut i warzyw kabobs na 10 minut.:
Gotowanie porady
Zastępstwo dla dowolnego warzywa te stosowane w recepturze, ale skręcać w stosunku do tych, które ugotować w ciągu około 15 minut. Warzywa, takie jak pomidory i squasha, oberżyny oraz pracy. Możesz używać długo gotowania żywności, takich jak ziemniaki i marchew, ale przebić je oddzielnie od mięsa i zacząć gotować je około 15 minut wcześniej.
Sprawdź temperaturę wewnątrz kilka losowo kawałki mięsa za pomocą termometru natychmiastowy odczyt, jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co dobre wyniki. Wieprzowiny i wołowiny 145 F, gdy są w pełni przygotowane, a kurczak jest 165 F.
Jedzenie i picie
Techniki gotowania
- Jak przygotować się do gotowania Krewetki rock (6 stopni)
- Jak dym dyni
- Jak elektronika gotowania wieprzowiny
- Jak rusztu Corn
- Jak Mince cebula (6 stopni)
- Jak gotować Żółte Foot Kurki (6 stopni)
- Jak kłótnia Grzyb Portobello (8 stopni)
- Jak podgrzewanie wieprzowiną & amp; Dodaj sok (4 etapy)
- Jak umyć surowej wołowiny ziemi z wody
- Jak Pan-Sear & amp; Łosoś parowa