Kroki na Jak zrobić pizzę

Podczas gdy niektóre twierdzenia istnieje co do jego pochodzenia, pizzy jak to jest znane w USA, amerykański tworzenia. Z licznych zmian w stylu i dodatków ograniczone tylko wyobraźnią, pizza może być tworzone w celu spełnić najbardziej jakiegokolwiek smaku. Choć często traktowane jako niezdrowy fast food, pizza może być przygotowana z zdrowych składników niskotłuszczowe sery, warzywa i chude mięso. Chociaż bardziej czasochłonne następnie zamawianiu się, przy odrobinie praktyki i wykonaniu tych czynności można dokonać w domu pizzy tak samo dobry jak prowadzenia.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 mikserskie miski
12-calowy Duży pan pizzy mieszania łyżeczką Największa
łyżeczki pomiarowe
filiżankę
3 szklanki mąki
1/4-opakowanie suchych drożdży 1 łyżeczka pomiarowa
. 1 łyżeczka soli Największa.
cukru 3/4 szklanki wody
16 uncji sos pomidorowy
1 łyżeczka. czarny pieprz Największa 1 łyżeczka. sól czosnek Największa 6 łyżeczek. Włoski przyprawy Największa 1/3 szklanki parmezanu
12 uncji częściowo odtłuszczone, starty ser mozzarella
nadzieniem (w razie potrzeby)
Pizza Ciasto

1. Dodaj 1/4 oz. suche drożdże do 3/4 szklanki ciepłej wody około 120 stopni Celsjusza, ale nie więcej niż 150 stopni lub ryzykujesz zabija drożdże.
   

2. Miejsce mąki 2 szklanki uniwersalne, 1 łyżeczka , soli i 1 łyżeczka. cukier w misce i dobrze wymieszać widelcem. Dodanie drożdży i wody roztwór do mieszaniny mąki. Zagnieść mąkę z rąk aż ciasto tworzy zestalonego piłkę bez pozostałych obszarach suchej mąki.
   

3. Roll ciasto w kłębek z rąk, upewniając się mocno uszczypnąć Dno piłkę zamknięte palcami. Umieścić piłkę ciasto na blacie i spłaszczyć piłkę z dłoni, aż przypomina 1-calowy dysk o grubości.
   

4. Płaszcz Piłka ciasta z oleju. Umieścić piłkę ciasta z powrotem do miski. Przykryć folią miskę z jedzeniem. Ustaw miskę z piłką ciasta na bok, rośnie w temperaturze pokojowej, w ciągu dwóch godzin.
   Dokonywanie Pizza
   

   1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Celsjusza .
      

   2. Dodaj 16 uncji sos pomidorowy, 1 łyżeczka. soli, 1 łyżeczka. cukru, 1 łyżeczka. czarny pieprz, 1 łyżeczka. sól czosnek, 6 łyżeczek. Włoski przyprawy i 1/3 szklanki parmezanu do miski. Dokładnie wymieszać sos z mieszania łyżeczką.
      

   3. Usuń piłkę ciasto z miski i płaszcz z mąki, pozwalając na zewnątrz ciasta wchłonąć tyle mąki, jak to możliwe. Zetrzyj luźne, wchłoniętej mąki ciasta z piłki palcami. Umieść posypanej mąką ciasto na blacie i spłaszczyć piłkę z rąk, spychając wszystkie pęcherzyki powietrza z ciasta. Po spłaszczeniu ciasta zostawić obszar dziewiczej 1/2-calowy wokół krawędzi ciasta na skorupie.
      

   4. Wybierz ciasto przez szczypanie wewnątrz obszaru wyrównać krawędzi skorupy. Trzymaj ciasto tak dolna krawędź ciasta jest po prostu odpoczynku na ladzie i obrócić ciasto przesuwając palce wokół wewnętrznych krawędzi skorupy, kilka cali na raz. To powoduje, że masa ciasta rozciągać się. Kontynuuj rozciągając ciasto, aż będzie wystarczająco duża, aby pokryć całą pizzę patelni. Połóż ciasto na patelni i delikatnie wygładzić zmarszczki w jakieś ciasto palcami.
      

   5. Rozprowadzić mieszankę równomiernie na sos ciasta z mieszania łyżką, pozostawiając 1 /2- calowy obszar wolny od sosem ciasto. Posypać serem równomiernie na sosie z rąk. Dodaj dodatków, takich jak pepperoni, szynką, cebulą i ananasem, w razie potrzeby.
      

   6. Piec do pizzy na stojaku w piecu centralnego, aż ser się rozpuści, a skórka jest brązowa, około 10 do 15 minut, obracając o 180 stopni pan w połowie czasu pieczenia.
      

   7. Usuń pizzę z pieca i pozostawić w spokoju na ser jedną minutę przed krojenia pizzy.