Jak gotować świeże, całe Crab

Krab jest świeże owoce morza rozkoszy jedzącego. Łuszcząca się, delikatne, lekko słodkie mięso jest w przeciwieństwie do innych żywności z morza. Dwa najbardziej popularne typy kraba spożywane świeże w USA i niebieski są Dungeness kraba, choć można używać tej samej metody gotowania dla wszystkich żyć, całe kraby. Gotowanie całe kraby zachowuje więcej mięsa i ikry kraba lub jaj często określane jako masło kraba. Gotować w wodzie i natychmiast podawaj z masłem do maczania i kraba widelce uzyskania każdy ostatni kęs mięsa.
To, czego potrzebujesz
garnku z pokrywką
soli
całe kraby

Kleszcze Filmy roztopionym masłem
Lemon kliny
Instrukcje

1. Wypełnij bardzo duży garnek z wodą i dodać sól w razie potrzeby w stosunku 1 /4 szklanki do każdego galon wody. Dodawanie soli pomoże sezon mięsa, ale można również dodać plasterki cytryny, liście laurowe i inne żądane przyprawy. Jeśli są dostępne, można również użyć świeżej wody morskiej zamiast zwykłej wody z kranu.
   

2. Podgrzać wodę i przyprawy, aż do osiągnięcia toczenia gotować, zanim dodasz swoje żywe, całe kraby do wrzącej wody , zmniejszając ciepło lekko i pokrycia z pokrywką.
   

3. Usuń kraby z kleszczy, gdy ich muszle się intensywnie czerwono. Czas będzie zależeć w dużej mierze od wielkości swoich krabów. Duże kraby Dungeness może trwać do 20 minut, podczas gdy małe, niebieskie kraby można gotować w zaledwie 5 minut.
   

4. szybko spłukać zimną wodą i służyć cała z widłami krabów, krakersy powłoki topione masło i plasterki cytryny.