Jak Pokrój suszonej wołowiny (5 stopni)

Beef jerky jest wspólne jedzenie dla turystów, wczasowiczów i ludzi, którzy próbują chronić wołowiny ciągu zimowych miesięcy. Jerky jest w zasadzie suszone paski wołowiny, które zostały marynowane przed suszeniem. Możesz zrobić suszonej wołowiny w odwadniacz żywności lub w kuchence w domu i dodać różne smaki, aby uzyskać więcej marynatą różnych aromatów. Krojenie swoje paski wołowiny przed marynować ich nie jest trudne.
To, czego potrzebujesz
ostrym nożem
Deska ścięta
młotkiem mięsa
Instrukcje

1. Umieść kawałek wołowiny na pokładzie cięcia i przyjrzeć się bliżej, aby zobaczyć, w jaki sposób ziarno tras mięsnych. Umieścić mięso więc ziarna pionowo na pokładzie cięcia
   

2. Przytrzymaj jedną ręką wołowiny i używać młotka do mięsa delikatnie uderzać go do około & frac14;. -cal Grube, jeśli jest grubszy. Zupa może być również wykorzystywane do tego samego celu.
   

3. Ustaw swój nóż na mięso i pokroić 1-calowe paski z ziarna mięsa. Idąc w poprzek włókien sprawia, że ​​kruszą mięsa, gdy odwodnione.
   

4. Pokroić mięso w powolnych, nawet uderzeń i korzystać przez całą długość noża, dzięki czemu nie trzeba naciskać tak mocno.
   

5. Wytnij całą drogę mięsa i umieścić paski w marynacie, jeżeli zostały one plasterki. Wszelkie paski, które wydają się zbyt długo, może zostać przecięty na pół w poprzek.