Jak cienkiej zupy

Soup łatwo staje się zbyt gęsty dodanie zbyt dużej ilości warzyw, skrobię zbyt mąki lub innych środków zagęszczających lub wrzącej zupy zbyt długo. Gdy to nastąpi, to należy dodać więcej płynów do zupy do powrotu zupy z powrotem do odpowiedniej konsystencji. Ważne jest, aby dodać prawidłowy rodzaj płynu z powrotem do zupy na podstawie rodzaju zupy i bazy bulionu.
To, czego potrzebujesz
miarka
z kurczaka
bulionu warzywnego
Mieszanie łyżkę
Największa Gotowanie wino lub piwo
Cream
mleka

Instrukcje

1. Cienkie zupy bulion z kurczaka na bazie zasobów, warzyw Zdjęcie lub wody. Zupy takie jak rosół z makaronem, zupy warzywne, gulasz wołowy i zupa fasolowa wszystkich użyć bulionu lub wody bazę. Dodaj trochę płynu na raz do cienkiej zupy, która jest zbyt gruby. Podgrzewać na piecu przed dodaniem cieczy, tak aby nie dodawać zbyt dużo i zrobić zupę zbyt cienkie. Wymieszać płyn do mieszania zupy z łyżką.
   

2. Dodaj wina lub piwa do gotowania zup, które korzystają z wina lub piwa jako bulionu, takich jak ryby, zupa zupy ryżowej wermiszel i niektóre rodzaje zup warzywnych. Dodać wino lub piwo, podczas gdy zupa jest ciepły i doprowadzić do wrzenia, aby wyeliminować alkohol z drutu lub piwa, po prostu zostawiając płyn i smak. To sprawia, że ​​zupa dostępne dla osób w każdym wieku do jedzenia.
   

3. Dodaj mleko lub śmietanę do zup kremowych lub sosem na bazie takich jak zupa z marchwi, zupa ziemniaczana, lub kremowych zup chowders. Mleko i śmietana będzie utrzymać gładką i kremową konsystencję do zupy dodając wystarczającą ilość płynu, aby zachować spójność zupy, a nie konsystencję owsianka. Nie dopuścić zupy mleka lub śmietany oparte wrzeć.