Jak gotować stek z tuńczyka (smażone 6 etapów)

Kilka potrawy są smaczniejsze, albo zdrowsze, niż dobrze przypieczonego stek z tuńczyka. Palące to technika gotowania mięsa, które uszczelnia w smaku cięcia przygotowywanej. Ahi tuńczyka ma aromatyczne i pożądaną teksturę, że działa dobrze na steki. Można jednak użyć techniki piekący dla mięsa, drobiu lub ryb.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 steki z tuńczyka, AHI 5 do 7 uncji Łódź 2 łyżki. oliwy z oliwek 1/2 łyżki
. 1 łyżeczka masła
. koszerne soli Największa 1 łyżeczka. Całe pieprzu
moździerz i tłuczek
młynek do pieprzu
ciężkie dnie miski gotowania
Ŝaroodporną metalową szpachlą
płyt
Ręczniki papierowe
Instrukcje

1. Pat steki z tuńczyka osuszyć papierowym ręcznikiem. Posypać wierzch steki z koszernej soli.
   

2. Umieść metali ciężkich patelni na kuchenka. Pan ciepła na średnim ogniu przez trzy do pięciu minut.
   

3. Miejsce 2 łyżki. oliwa z oliwek i 1/2 łyżki. masło do miski. Jak się nagrzewa, zmiażdżyć 1 łyżeczka. Całe pieprzu z moździerza lub młynek do pieprzu.
   

4. pieprzu saute w oleju i masła przez cztery do pięciu minut, aż Crackle. Podnieść ciepła do wysokiej aż kropla wody skwierczy na patelni. Umieść steki z tuńczyka AHI przyprawione, solone stroną do dołu na górę pieprzu. Posypać wierzch steki z koszernej soli.
   

5. Niech steki gotować przez dwie minuty, a następnie odwrócić steki i smaż dodatkowe 1 1/2 do dwóch minut. Zdjąć z patelni i steki niech odpoczynku dwie minuty.
   

6. Kawałek steki na przekór, wentylator plastry, i służą galwanicznie na ryżu lub kaszy kuskus.