Na płytą indukcyjną, Dno garnku lub rondlu jest ogrzewane bezpośrednio za pomocą pola magnetycznego tak, że otrzymuje całą energię cieplną, która jest wytwarzana. Tradycyjnych kuchenek, garnków, ponieważ odbiera ciepło pośrednio energii musi być przekształcone na ciepło, zanim będzie mogła być stosowana do garnka lub patelni. W rezultacie, nie może być znaczna utrata ciepła, ponieważ część ciepła nakręca ocieplenie kuchni zamiast żywności. Indukcyjnego z płytą, Twoja kuchnia będzie prawdopodobnie chłodniej, które mogą być szczególnie atrakcyjne w miesiącach letnich
Pro -. Bezpiecznie dotykać

Z powodu ciepła z indukcyjna płyta kuchenna jest przekazywana wyłącznie do obiektów magnetycznych, poszczególne elementy indukcyjne nie nagrzewają wyjątkiem obszaru bezpośrednio pod garnka lub patelni. W rezultacie, nie ma żadnego ryzyka spalonych palców gdy dzieci przypadkowo umieścić swoje ręce na krawędzi palnika. Ponadto, wycieki i plamy nie zostać upieczony na TAK, więc oczyścić jest znacznie łatwiejsze
Pro -. Energooszczędne

Kuchenki indukcyjne są bardziej skuteczne niż gaz lub alternatywy elektryczne więc nagrzewa się znacznie szybciej. Ich natychmiastowe ogrzewanie w połączeniu z ich braku strat ciepła oznacza, że ​​jedzenie gotuje się znacznie szybciej i wymaga mniej czasu na płytą kuchenną. Szybsze gotowanie razy pozwalają zużywają mniej energii, co jest lepsze dla środowiska i mogą obniżyć swoje rachunki za prąd
Con -. Tylko niektóre Naczynia mogą być używane

Największą wadą jest to, że gotowanie indukcyjne tylko niektóre rodzaje naczyń mogą być stosowane na kuchenek. Ponieważ opiera się on na pole magnetyczne do ogrzewania przedmiotów, wszystkie garnki i patelnie używane płytą indukcyjną na muszą być wykonane z materiałów magnetycznych. Niektóre materiały naczyń, które są zgodne z kuchenek indukcyjnych należą żeliwa i stali nierdzewnej. Tego typu garnki i patelnie nie są koniecznie, że drogie, ale jeśli masz już kuchnię pełną miedzi, aluminium lub szkła naczynia, koszt zastąpienia wszystkich naczyń do gotowania można dodać szybko.

Con - Hałas

Sam proces gotowania indukcyjnego jest cicha, ale wiele Kuchenki indukcyjne wyposażone są w wentylator, aby zapobiec przegrzaniu. Dla osób, które są wrażliwe na hałas, zaznaczając dźwięk wentylatora, ponieważ zmniejsza i obecnie może być irytujące. Dodatkowo, wibracje pola magnetycznego urządzenia może czasami powodować luźne garnka lub patelni uchwyty, pokrywki lub nieregularne odgłosy dna, aby jak przenieść grzechot.