Jak zagęścić Beans

Czy Refried, pieczone, wolno gotowane, w zupie lub burrito, cienkie i katar fasoli są problematyczne w każdym receptury. Zagęszczania ziarna trzyma ich razem, gdy poprawia wyniki swojego talerza. Istnieje kilka sposobów i technik gęstnieć fasoli.
Instrukcje

1. Dusić się płyn, w którym gotować fasolę. Korzystanie bardziej płynny niż jest to konieczne do gotowania ziarna fasoli dokonać każda potrawa cienkie, wodniste i niesmaczne. Gotującą się ciecz na ustawienie średnio niski wysycha danie dodając smaku. Ponieważ nie chcę stracić żadnej z przypraw i przypraw, dodaj je po nadmiar cieczy simmers off.
   

2. Mash ziarna od jest mnóstwo naturalnie występujące w nich skrobia. Wykonywanie grillowana jest przykładem zagęszczania ze skrobi wnętrza ziarna. Używać masher ziemniaczana lub kadzi do zacieru część ziaren, zaczynające się ćwierć kubka. Skrobia wnętrza ziarna zatrzymuje wodę, pozwalając antenę wziąć grubości. Tajny składnik tutaj jest ciepła: bez ciepła, kępy skrobiowe i trochę zagęszczanie odbywa się dalej ogrzewania ziarna o niskiej podczas ich mash aż do uzyskania pożądanej grubości
   

3. Dodaj skrobię.. Jeśli chcesz zachować ziarna w stanie nienaruszonym, użyj zamiast skrobi handlowej zacierania ziarna. Mieszać trochę skrobi kukurydzianej i wodą, aby zawiesiny i stopniowo ubij go do cieczy otaczającej fasoli. Beurre manie, połączenie tłuszczów i skrobi, mogą być stosowane do zagęszczania naczynia fasoli bazie cieczy, takich jak czarnej fasoli zupy. Kneed równe części mąki i masła miękkiego razem, dodać ją do cieczy i ubij je dokładnie.