- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki gotowania >>
Jak konwertować lodówce przez Sausage Utwardzanie
Konwersja lodówkę do peklowania mięsa wymaga tak niewiele zmian, że urządzenie może być używane zgodnie z pierwotnym zamierzeniem, gdy nie jest używany w procesie utwardzania. Najważniejsze aspekty peklowania mięsa obejmować kontrolę temperatury, wilgotności i przepływu powietrza. Temperatura powinna być utrzymywana między 50 a 60 stopni; Wilgotność powinna wynosić między 70 a 75 procent. Przepływ powietrza utrzymuje wilgoć z osiedleniem się na mięsie. Urządzenia, które pomogą kontrolować te aspekty są dostępne w sprzedaży i łatwo dodawać do lodówki.
To, czego potrzebujesz
przed mrozem lodówce
Wilgotność regulator temperatury Regulator
nawilżacza
Listwa zasilająca
fanem
Instrukcji
-
Usuń wszystkie półki i regały sprzęt z lodówki. Dokładnie oczyścić urządzenie. Wymień jedną półkę być używany do zawieszania wędlin.
-
Odłącz lodówkę. Podłącz regulator temperatury do gniazdka. Podłącz lodówkę do regulatora temperatury. Powieś termometr przy górnej półce. Ustaw regulator temperatury do 57 stopni. Termometr monitorowania temperatury wewnątrz lodówki. Regulator włącza i wyłącza lodówkę do utrzymania zadanej temperatury na regulatorze.
-
Ustawić regulator wilgotności w tylnej części lodówki. Przeprowadź przewód z lodówki i podłączyć go do gniazdka elektrycznego. Podłącz listwę zasilającą w regulator wilgotności. Podłącz nawilżacz wypełnione wodą destylowaną do regulatora wilgotności. Ustaw regulator wilgotności do 75 procent. Regulator wilgotności kontroluje wilgotność samo jak regulator temperatury reguluje temperaturę. Monitorować nawilżacza i napełnić go wodą destylowaną w razie potrzeby.
-
Podłącz mały wentylator do listwy zasilającej. Wentylator będzie utrzymywać powietrza krążącego wewnątrz lodówki.
-
Zamknąć drzwi z przewodu zasilającego do przewodu regulator wilgotności i termometr na wyczerpaniu. Niewielkie pęknięcie uszczelki pozwoli trochę większy przepływ powietrza.
Techniki gotowania
- Możesz Wyjaśnij Mushroom Consomme
- Jak Grill Romaine Sałata
- Jak korzystać z mleka kokosowego (5 stopni)
- Co jest czernienie Przyprawy
- Jak zamrażać Domowe Pierogi
- Jak zrobić idealne smażone ryby (8 stopni)
- Jak gotować mrożone mięso krabów (4 etapy)
- Jak smażyć mięsa kraba
- Jak Jajka ugotować jajko Szybko (10 kroków)
- Dobre sposoby Sezon & amp; Gotuj Unbreaded Alaskan Pollock
Techniki gotowania
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
