Jak gotować kraba surowego nogi (5 stopni)

nogi kraba są pyszne opcji na danie główne lub przystawka. Gotowanie surowe nogi kraba wymaga trochę przygotowań. Gotują szybko, nawet jeśli używasz niektóre bardzo dużych nóg krabów. Mniejsze gatunki, jak kraba zajmie tylko kilka minut gotować. Podczas gdy większość nogi kraba gotowane, gdy są już zakupione, gotowanie surowe nogi kraba odbywa się w taki sam sposób jak przygotowanie już ugotowane i zamrożone kraby, z wyjątkiem czasu dłużej gotować. Nogi kraba mogą być gotowane, gotowane na parze lub pieczone w piecu.
To, czego potrzebujesz
Duży parowiec patelni, garnka zdjęcie lub pieczenia
Crab gotować przyprawy (opcjonalnie)
Kleszcze
Hot rękawicy lub rękawice piekarnik
Salt
Folia cynowa (jeśli piec do pieczenia)
Mały szczotką
Instrukcje

1. Przygotuj garnek do gotowania lub patelni. Jeśli gotowanie, wypełnić garnku dwie trzecie drogi z wodą i dodać 1/8 filiżanki soli. Jeśli na parze, wystarczającą ilość wody w parowniku wypełnić dolną część. Jeśli pieczenia, umieścić około pół cala wody w pieczenia. W razie potrzeby, dodać 1/8 szklanki krab gotować przyprawy do wody w każdym z trzech rodzajów patelni.
   

2. Przepłukać surowe nogi kraba dobrze pod zimną bieżącą wodą. Szorować je z szczotką, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, jak żwiru lub wodorostów bitów lub piasku. Łamać nogi kraba, w razie potrzeby, na części wystarczająco małe, aby pasowały do ​​garnka lub patelni pieczenia. Złamać je w stawach poprzez zgięcie nóg w tył w stosunku do normalnego kierunku wspólnych zakrętów.
   

3. Rozgrzać garnek lub parowy, aż zagotowaniu wody energicznie. Jeśli pieczenia piekarnik, rozgrzać piekarnik do 375 stopni Celsjusza.
   

4. Dodaj surowe nogi kraba do wrzącej wody lub szybko parowiec. Jeśli używasz parowiec, pokrycie. Pozwól nogi kraba gotować przez około sześć lub osiem minut dla mniejszych nogach jak kraba i tak długo, jak 12 do 14 minut na bardzo dużych nogach jak niektórych odmian krabów. Jeśli używasz parowiec, parowa dla 12 do 14 minut dla małych nóg i 20 do 24 minut dla dużych nóg. Aby piec w piekarniku, włożyć surowe nogi w blasze, przykryć folią i piec przez 20 do 24 minut dla małych nóg i 30 do 36 minut na dużych nogach. Test, aby sprawdzić, czy nogi są zrobione przez cięcie jeden z największych otwartych w najgrubszym miejscu z ciężkimi nożycami. Jeśli mięso jest gorąco, nie umocniły się i straciła przeźroczystości, stają się matowe z jasnym czerwonym kolorze na białym powierzchni ciała, nogi są zrobione.
   

5. Usuń nogi z garnka lub szczypcami lub pan rękawiczki lub rękawicy piekarnika. (Typy silikonowe najlepiej.) Podawać z maśle i cytryny. Dziadek do orzechów lub ciężkie nożyce będzie służyć do złamania nogi, aby umożliwić dostęp do mięsa.