Jak zagęścić sos Lemon Butter

Kucharze z cytryny masła sos w swoim repertuarze receptury mają wszechstronny i prosty sposób dodać dramatyzmu do różnych przystawek. Uzupełniają ryby, warzywa lub makaron z sosem cytrynowym światła wykonane z masła białe wino, sok z cytryny i masła. Pożądana grubość sosie cytrynowo-maślanym mogą się różnić w zależności od tego, jak i to, co jest serwowane. Aby zagęścić sos masłem cytrynowym trwa zaledwie kilka dodatkowych kroków. Gotowy wynik będzie sos z preferowanym konsystencji.
To, czego potrzebujesz
1/4 szklanki masła 1/4 szklanki białego
wina
1/4 szklanki soku z cytryny
sól i biały pieprz 1 łyżeczka
. 1 łyżka skrobi kukurydzianej
. chłodna woda
1-qt. Patelnia
Kopyść

Instrukcje

1. roztopić masło w rondlu na średnim ogniu.
   

2. Dodaj białym wino i sok z cytryny do roztopionego masła i mieszać składniki dobrze z drewnianą łyżką.
   

3. Dusić składników na około pięć minut na połączenie smaków i zmniejszenia alkoholu z wina. Simmering będzie zagęścić sos lekko, zmniejsza alkoholu.
   

4. Przykładowe sosu i dodać sól i biały pieprz do smaku.
   

5. Mix skrobi kukurydzianej z wodą, aby ją gładką.
   

6. Dodaj mieszaniny skrobi kukurydzianej z sosem gotującej i dobrze wymieszać.
   

7. Cook i wymieszać sos przez około pięć minut, aż do bardziej sos zgęstnieje.
   

8. Usuń sos z ognia i użyć go natychmiast.