Dutch Oven gotowania na otwartym ogniu

Gotowanie na otwartym ogniu jest cennym doświadczeniem, które może zająć trochę czasu, aby doskonalić. Zarządzanie ciepło od ognia będzie znacznie trudniejsze niż kuchence. Obóz w stylu holenderskim piekarnik jest koniecznością dla tej techniki, ponieważ metal ciężki poprowadzi ekstremalne temperatury. Można gotować wiele smaczne posiłki na otwartym ogniu, jeśli wybierzesz odpowiednie przepisy dostosowane do tego stylu i mają odpowiedni sprzęt.
To, czego potrzebujesz
łopatę rąk
Rocks
Drewno

zestawienia lub inny statyw stalowy firestarter
z hakiem
Obóz piekarnik
Instrukcji

1. Zbuduj ognisko z dala od przedmiotów łatwopalnych przez kopanie 18 cali szerokości i 3-calowy, dziury głębokie i otaczających go skał.
   

2. Wypełnij ognisko z wytrawnym drewna opałowego i zacząć duży pożar. Pozwól ten ogień spalić za znaczną ilość czasu, aby rozwijać głęboki łóżko węgla. Najlepiej jest gotować bezpośrednio na węglach, jak to będzie zapewnić bardziej spójne ciepła niż ognia.
   

3. Umieść statyw stalowy nad łóżkiem węgla i przymocować piekarnik w stylu camp do haka. Ten typ pieca będzie pochodzić z uchwytem, ​​który dołącza się do każdej strony naczynia do gotowania dla tej metody.
   

4. Place jedzenie w piekarnik i gotować je do pożądanej temperatury. Być może trzeba zmieniać wysokość piekarnik na węglach, aby wyregulować temperaturę i uniknąć spalania żywności.