Jak grill z węgla drzewnego i amp; Wood Chips (8 kroków)

Nie ma to jak zapach dymu grill grzyw grillowanych i nic rywale smak i kruchość, że wyniki, gdy zrębki mogą pracować ich magię na wielkie - lub not- tak wielka - kawałek mięsa. Czy masz zamiar trzymać się hamburgery i hot dogi lub rozprostować skrzydła z długimi kulinarne wędzone grilla, nauczyć się podstawowych technik do grilla z węglem i wiórów drzewnych i będziesz grillowanie jak profesjonalista w żadnym momencie.
Rzeczy, Będziesz musiał
węgla drzewnego
Szczapa
miski wypełnionej wodą grill węglowy

Charcoal komina
folii aluminiowej
Instrukcje

1. Sprzedam dobry węgiel. Liściaste węgiel - kawałki spalonego drewna suszonego, - najlepiej, jak to pali gorąco i nadaje prawdziwy smak dymu drewna do żywności
   

2. zrębki namoczyć w wodzie. zachować je od zapalenia, gdy są one na grillu. Zanurzyć cienkie, łupliwy żetony na około 30 minut. Zanurzyć chunkier żetony na jedną do dwóch godzin. Użyj wart około 2 szklanki.
   

3. Światło węgiel w kominie. Komin cylindryczny pojemnik, który ma pustą komorę z otworami w dnie i uchwytem przymocowanym do boku. Wypełnij puste pomieszczenie z trzech arkuszy pogniecione gazety luźno. Stań komin na dole ruszt grilla. Napełnić cylinder z węgla drzewnego. Zapal gazety poprzez otwory w komorze gazety.
   

4. Poczekaj 30 do 45 minut, aż węgiel jest gotowy do grillowania. Węgiel jest gotowy, gdy jest pokryty jasnoszarym popiołu.
   

5. Utwórz etui na zrębki drewniane warstw kilka arkuszy folii aluminiowej, rozłożenie wióry w warstwie w centrum i zbierając brzegi razem do uszczelnienia. Worku otwory w górnej części zbiornika, co umożliwia przedostawanie się dymu do ucieczki.
   

6. Wlać węgiel do grillowania. Umieścić go bezpośrednio pod gdzie jedzenie będzie jeśli grillowania mięs, które wymagają piekący, jak steki, hamburgery i schabowe. Umieść węgiel po jednej stronie grilla jeśli grillowania mięs, takich jak żebra i pieczeni, które wymagają wolniejszego gotowania i dolną, ciepła pośrednią.
   

7. Umieścić ruszt do gotowania na grilla. Umieścić torebkę wiórów drewna bezpośrednio nad węglem drzewnym. Dodaj jedzenie, gdy zrębki zacząć palić.
   

8. Przykryć pokrywką z grilla, aby utrzymać się w dymie, ale upewnij się, że powietrze może dotrzeć. Prop pokrywa otworzyć cala lub dwa, jeśli to konieczne. Grill żywności, dopóki nie jest dokładnie gotowane.