Jak gotować pieczeń wieprzowa wspólnego (8 kroków)

wspólne Wieprzowina, zwany także ramię ostrze, tyłek na ramię, żeberka pieczone i zapasowe Boston tyłek, to wszechstronny kawałek mięsa, który dostosowuje się do różnych smakach i metod gotowania. Po ugotowaniu kością, zachowuje zarówno wilgoci i smaku. Popularne jako centralny dla dużej posiłku, pieczenie to najbardziej awaryjne metoda gotowania ten kawałek wieprzowiny i produkuje pyszne i wilgotne mięsa. Łatwe do zrobienia, tworząc idealne połączenie Pieczeń wieprzowa po prostu przygotowanie zajmuje trochę czasu i wysiłku.
To, czego potrzebujesz
2.2 funtów stawu wieprzowiny, z tłuszczu i skóry wciąż na
Marinade /suchej rub
Duży miskę folią z tworzywa sztucznego

Large brytfanny

folii aluminiowej
Mięso Termometr

Instrukcje

1. Przykryć cięcia wieprzowina z marynaty lub suchego pieczeni. Umieścić go w dużej misce i przykryć folią spożywczą, więc jest zamknięte. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 8 godzin lub na noc.
   

2. Usuń wieprzowinę z lodówki, miejsce na blacie, i pozostawić do osiągnięcia temperatury pokojowej.
   

3. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Celsjusza.
   

4. Przesuń wieprzowiny z dużej miski do dużej brytfanny tak siedzi z boku tłuszczu w górę. Wlać pozostałą marynatą nad wieprzowiny.
   

5. Przykryć garnek do pieczenia folią aluminiową i umieścić go w piecu.
   

6. Gotować przez 1 godzinę i 20 minut. Zdejmij folię i włączyć piekarnik do 450 stopni Celsjusza. Brązowy wieprzowiny przez 10 minut, aż skóra jest brązowa i bulgotanie.
   

7. Włóż termometr mięsa do najgrubszej części mięsa bez dotykania kości. Jeśli czyta 155 stopni Celsjusza, mięso jest gotowe.
   

8. Wyjąć mięso z piekarnika, namiot z folii, a przed podaniem niech odpocząć przez 30 minut.