- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki gotowania >>
Jak gotować New York strip steak Średnio
Gotowanie idealne średniej New York strip steak wymaga praktyki i umiejętności. Można gotować stek za pomocą wielu metod, ale grillowanie jest to najbardziej powszechne. Metalowy grill mogą osiągnąć wyższą temperaturę niż w kuchence - i to zachowuje smak i kruchość steku. W artykule w New York Magazine, kucharz David Walzog zdefiniowane idealny stek jego kontrast między zwęglone zewnątrz i soczyste centrum.
Instrukcje
-
Ustaw grill gazowy na najwyższym temperatury; wstępnego ogrzewania 20 do 30 minut. W przypadku korzystania z rusztu, zapalić węgiel czekać, aż zmieni kolor na czerwony gorąco.
-
Rub The New York steki taśmy w temperaturze pokojowej z marynaty do wyboru, takich jak olej, sól i pęknięty czarny pieprz.
-
Trzymaj grill ustawiony na najwyższą temperaturę. Sear steki: umieść je 3 do 4 cali od źródła ciepła z grilla pokrycie dół. Po trzech minutach obrócić steki i podsmażyć na trzy więcej minut
-
Turn ciepła grilla gazowego do średniej wysokości.; wyłącz środkowy palnik. Dla rusztu, węgle do poruszania się po bokach. Trzymaj ją w dół. Gotować mięso nad ciepła pośrednich od dwóch do trzech minut na 1-calowy stek, 4:56 minut na 1-1 /4 cala stek i sześciu do siedmiu minut na 1-3 /4 cala stek. Weź steki z grilla.
Jedzenie i picie


- Najlepszy sposób na podgrzewanie Pieczony kurczak (5 stopni…
- Co zrobić, aby spaghetti Sos Grubszy
- Różnice między Kukurydza & amp; Kukurydza
- Jak zrobić chleb w Biały Westinghouse Bread Machine
- Jak Warm mleka kokosowego
- Jak korzystać z podwójnej kotła do Melt Caramel jabłek
- Można gotować świeże mozzarella
- Jak osuszyć szalotki
Techniki gotowania
- Jak gotować Kale na patelni z masłem lub olejem (6 stopni)…
- Jak zachować Pasta ciepło w powolnym kuchenka (3 kroki)
- Jak napisać plan pracy na Gotowanie
- Jak debone indyka (6 stopni)
- Jak debone chilijskie okonia morskiego (7 kroków)
- Jak korzystać deskę
- Jak gotować Hotdogs na patelni (9 stopni)
- Jak Odwodnić latem squash
- Jak oddzielić olej z Gravy
- Jak korzystać z Rotisserie Oven (5 stopni)
Techniki gotowania
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
