Jak usunąć olej z zupy (4 stopni)

Usuwanie pojedynczego łyżkę oliwy z oliwek z porcji zupy może obniżyć liczbę kalorii w misce przez 119, zgodnie z SELFNutritionData. Baseny oleju może być również w inny sposób brzydki wizualnie miskę zupy, pozostawiając siebie lub swoich gości z nieprzyjemnym smakiem w ustach. W jeszcze większym stopniu, tłuszcz - który jest ciekły w wysokich temperaturach - zastyga i staje się nierówne, gdy jest zimno. To może być katastrofa, jeśli masz zamiar służyć zupę schłodzone, a goście będą prawdopodobnie nie znaleźć szarawe lub żółtawe warstwę tłuszczu stałego w swoich misek bardzo apetycznie. Na szczęście, można w znacznym stopniu wyeliminować nadmiar oleju z zupą przy minimalnym wysiłku.
To, czego potrzebujesz
Soup skimmer, dużą łyżką lub kadzi
Instrukcje

1. Usuń gotową zupę z pieca i pozostawić do ostygnięcia lekko. Nie ma potrzeby, aby rzeczywiście się zimno, ale musi się zatrzymać gotowanie lub gotowanie na tyle długo, składników na osiedlenie się i ropy wzrośnie do góry.
   

2. Scoop olej off Zupa na powierzchni z skimmer zupy, jeśli masz. Jeśli nie, można użyć dużej łyżki lub kadzi zamiast. Przeciągnij krawędź naczynia tuż pod warstwą oleju, aby je zbierać, a następnie usunąć zawartość skimmer, łyżka lub kadzi. Skończy się wyrzuceniem trochę zupy w procesie, ale to jest niestety nieuniknione.
   

3. Umieść zupę do lodówki, jeśli olej chcesz usunąć pochodzi z tłuszczów, które umocni. Na przykład, jeśli olej w gorącej zupy pochodzi z tłuszczu z kurczaka, to zestalenie przy niższych temperaturach. Jeśli jednak chodzi z oliwy z oliwek, to pozostanie płynne i chłodniczych zupy próbując usunąć więcej tłuszczu będzie bezcelowe.
   

4. Usuń zupę z lodówki po sześciu do ośmiu godzin. W tym momencie, tłuszcz powinien stwardnieć do trwałej warstwy na wierzchu zupy. Miarka się tłuszczu łyżką lub zupy skimmera. Tłuszczy może przylegać do krawędzi pojemnika wokół górnej zupy; zeskrobać to wyłączyć, jak również do usuwania nawet więcej ropy z gotowego produktu.