Jak dym Węgiel Łososia w 7 krokach (Palacz)

Łosoś jest załadowany zdrowych tłuszczów, białka i witamin. Po ugotować w węglu palacz, zostaje załadowany smaku, jak również.

łosoś Palenie jest szybkie i zdrowy sposób gotować wielki brunch, lunch lub kolację dla jednej osoby lub osoby .
to, czego potrzebujesz
Łososia solanki
filety z łososia
folia aluminiowa
Największa Charcoal palaczy
węgla drzewnego
Pożądane przyprawy (np, sól, pieprz, skórki owoców cytrusowych )
Instrukcje

1. Soak łososia w solance. Połóż filety w jednej warstwie w naczyniu, i przykryć je solanką. Przykryć naczynie i przechowywać w lodówce.
   

   czas zależy od tego, jak lubisz łososia spróbować kąpieli solankowych. Im dłużej łososia moczyć, słone będzie smakować. Krótszy czas solenia będzie słodsze łososia smak.
   

2. Przepłukać łososia. Wyjąć łososia z solanki i uruchom zimnej wody nad nim.
   

3. Osusz łososia, umieszczając je na ruszcie, aż białe, lepki glazury w postaci ryb. Nazywa się błonki, i to pomoże smak i ochrony mięsa, podczas gdy pali.
   

4. Spray regały palacza z natryskiem oleju roślinnego. Zapobiegnie to mięso z przylegającą do szaf.
   

5. Światło węgiel w palacza, i niech to ciepła, aż osiągnie 200 do 225 stopni Celsjusza.
   

6. Twoje ulubione przyprawy posypać na łososia. Połóż rybę na arkuszach folii aluminiowej, z boku skóry w dół, i położył je w wędzarni.
   

7. Zezwalaj na mięso gotować bez przenoszenia go wokół lub odwrócenie go. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić temperaturę wewnątrz mięsa, i usunąć go, gdy najgrubszą część mięsa osiągnie 140 stopni Celsjusza.