Jak czyścić Mahi Mahi

Mahi Mahi, znany również jako "Dorado" lub "delfina", jest pyszne ryby zwykle w wodach Hawajów i wybrzeża Florydy. Mahi Mahi jest często stosowany w kuchni, a jego ciało ma wilgotne, słodki smak. Można kupić Mahi Mahi w postaci polędwicy lub befsztyk. Jednak cała ryba stanowi doskonały spektakl na przyjęciu i uroczystości. Należy najpierw wyczyścić Mahi Mahi prawidłowo przed przygotowaniem go, choć.
To, czego potrzebujesz
filetowania nóż
deskę
Instrukcje

1. Usuń wszystkie luźne fragmenty wodorostów morskich lub z łuski ryb.
   

2. Skóra Mahi Mahi. Za pomocą ostrego noża, usunąć skórę łuszcząca z ryb. Zacznij od końca ogona ryby, zrobić płytkie cięcia tak, że cięcia są tylko przez skórę i nie ma ciała. Wytnij wzdłuż ryb około cala, a następnie oderwać pozostałą skórę przy użyciu rąk.
   

3. opłukać rybę. Trzymaj Mahi Mahi pod zimną kranu i osuszyć resztki wody ręcznikiem papierowym. To jest do usunięcia wszelkich slimy oleju z powierzchni skóry ryb i zmyć zanieczyszczenia od morza.