Przygotowanie skóry do suszenia owoców jest proste. Wystarczy połączyć niezależnie od kombinacji owoców, przypraw i słodzik wolisz. Większość owoce mogą być po prostu przemyto (obrane, jeśli jest to konieczne) i miesza się do gęstego puree. Dla jagód lub innych owoców z dużą ilością nasion, może trzeba użyć młyn żywności lub sito, aby usunąć nasiona przed zmieszaniem.
Suszenie

Owoce skóra Najprostszym i najbardziej efektywnie suszy w odwadniaczu żywności. Większość odwadniacze się z wyspecjalizowanych tace do suszenia owoców skóry, a w przypadku braku tac fruit skóry, pergaminu można stosować na górze zwykłego zasobnika. Pergamin mogą być również wykorzystywane na blasze lub innego naczynia piecu do suszenia owoców bezpieczne skóry w kuchence słabego ogrzewania.
Porady

Piekarnik suszenia może trwać do 24 godzin, i odwadniacze żywności może trwać nawet osiem lub 12 godzin. Suchość skóry owoców test naciskając skórę. To powinno być lepkie i giętki, ale nie powinno palec zostawić wgniecenie. Upewnij się, że skóra jest sucha przed przechowywania lub nie utrzyma.

W przypadku używania papieru pergamin pod owoców skóry, pozostawić ćwierć cala wystający poza krawędź skóry tak, że jest łatwy do usunięcia z tacy do suszenia, a następnie, aby usunąć skórę z pergaminu.

Użyj miód lub syrop kukurydziany jako słodzik, ale z dala od cukrów granulowanych, które mogą twardnieją podczas suszenia i dać owoce skóra ziarnisty tekstury.
Ostrzeżenia

Jeśli suszenie w piecu, to najlepiej zostawić drzwi piekarnika pęknięty zwiększyć cyrkulację powietrza, ale to nie jest bezpieczne techniki w gospodarstwach domowych ze zwierzętami i dziećmi.