Jak Pack Mięso w słoikach do konserw

Canning jest formą utrwalania żywności, która pozwala wydłużyć okres przydatności do spożycia żywności, w tym mięsa. Konserwy nie wymagają chłodzenia i może zatrzymać się na półce w spiżarni na okres do jednego roku. Mimo, konserw mięsnych wymaga zastosowania canner ciśnienia, proces nie jest skomplikowany i będzie można skorzystać z sprzedaży na sklep spożywczy lub zachowania mięsa z polowania.
To, czego potrzebujesz
Kufel lub kwarta konserw słoiki
pokrywy Canning i pierścienie
rondelku
Canning lejek
soli
Papierowe ręczniki

Instrukcje

1. Wash i wysterylizować kwarta słoiki lub kufel wielkości konserw. Jeśli masz zmywarki, po prostu myć słoiki w maszynie. Jeśli nie masz zmywarki, wypełnić każdy słoik z wrzącą wodą do sterylizacji.
   

2. konserw pokrywy umieścić w rondelku i napełnić miskę z wodą. Doprowadzić wodę do wrzenia i wyłączyć grzanie. Będzie to złagodzić masę uszczelniającą, a także sterylizację pokrywy. Ustaw pierścienie konserw z boku.
   

3. Pokroić mięso w paski 1-calowych lub kostek.
   

4. Włożyć lejek konserw do słoika napełnić słoik z mięsem do 1 cala górnej słoika. Kontynuuj, aż wszystkie słoiki są pełne.
   

5. Dodaj 1 łyżeczka. soli do każdego słoika.
   

6. przetrzeć wierzchołek słoika z czystym ręcznikiem papierowym. To usunie wszelkie zanieczyszczenia z obręczy, które mogą uniemożliwić prawidłowe uszczelnienie.
   

7. Umieść pokrywkę na słoiku konserw i zabezpieczyć w miejscu, z pierścieniem konserwowego.