- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki gotowania >>
Jak mogę upiec kaczkę w piec konwekcyjny? (10 kroków)
Ludzie uwielbiają jeść chrupiącą kaczkę na jej smak dziczyzny skóry i ciemne mięso. Mimo, że jest pyszne do jedzenia w domu, może nie chcieć, ponieważ trwa kilka godzin do pieczeni. I odwrotnie, jeśli starają się przyspieszyć proces gotowania kaczki podnosząc ciepło, będzie często kończy się z wysuszone lub przypalone ptaka. Upiec kaczkę w piecu konwekcyjnym i możesz skończyć z doskonale gotowane kaczka w znacznie krótszym czasie.
To, czego potrzebujesz
Duck
nożem
Nożyce kuchenne Największa Duża zip-top Worek
solance wyboru
Pot i durszlak lub parowiec
Skillet
Instrukcje
-
rozmrozić kaczkę przez zanurzenie go zimna woda , Zachować zimną wodą na kaczki, aż do roztopów całkowicie.
-
Utwórz solankę do wyboru, w którym kaczki przesiąknie.
-
Pull się do żołądka, serca i wątroby. Odciąć skrzydełka z nożem.
-
Wytnij kaczkę po obu stronach kręgosłupa z nożyc kuchennych. Zamrozić kręgosłup, aby zupa akcji w późniejszym terminie.
-
Wytnij kształt półksiężyca wokół stawu kości nóg i oddzielić nogi i uda od reszty kaczki. Wynik skórę kaczki. Powtórz ten proces z drugą nogą.
-
Put solanki w dużej torbie zip-top. Dodaj segmentową kaczkę solanki i niech schłodzić w lodówce przez dwie godziny.
-
parowa kaczkę w durszlak. Położyć nacisk na pokrywę. Trzymaj ciepło niskie i pary kaczki na 15 minut.
-
Rozgrzej piekarnik do konwekcji podpiec.
-
patelni podgrzać w piekarniku. Dodaj nogi pierwsze, dlatego, że są grubsze niż piersi.
-
Kucharz noga kaczki i ud na 10 minut. Dodaj piersi na patelni i smażyć nogi i piersi kaczki na dodatkowe siedem minut. Służyć.
Jedzenie i picie


- Jak gotować Fish on Cedar Deski
- Jak gotować Cukinia Jak japońskiej Hibachi Restaurant
- Tajemnice panierowane kotlety do Oferty Pork
- Jak do masy Turcja
- Jak gotować schab bez kości Strips
- Substytuty uziemienia Gałka muszkatołowa
- Najlepszy sposób na Melt Chocolate Chips na zanurzenie
- Jak jeść Fasola Espresso (3 kroki)
Techniki gotowania
- Moczenie Żeberka wieprzowe Overnight
- Jak gotować surowego mięsa kraba
- Dutch Oven Cooking With Węgiel
- Jak Blanch Koper
- Jak zrobić Łatwy Egg upuść Soup
- Jak gotować Schab bez kości Wieprzowina 4-lb
- Jak gotować Świeże sardele
- Jak zrobić czekoladowe Pretzels, które wyglądają jak Lad…
- Jak usmażyć Brie
- Co to jest wywoływane przy Cut Pepper w paski
Techniki gotowania
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
