Jak udusić mięso (5 kroków)

duszenie jest sposób przygotowania mięsa powoli gotować go z parą wodną. Najlepiej, by użyć tej metody do gotowania swoje kawałki mniej przetargowych z wieprzowiny, wołowiny i baraniny, ale działa równie dobrze z niektórymi swoimi standardowymi steków i kotletów.
To, czego potrzebujesz
ciężkie rondel z pokrywką Kleszcze
kuchenne
Olej roślinny
mąki
Woda
mięsa
Instrukcje

1. Rozgrzać niewielką ilość warzyw Olej w ciężkim garnku, używając tylko tyle, aby utrzymać mięso z przywarła do patelni.
   

2. Lekko mąki cięcia mięsa. To da mu piękny, brązowy kolor solidnych po mięso jest przygotowywane i podawane.
   

3. Dodaj kawałek mięsa do garnka, gdy olej jest podgrzewany, ale nie palenia, i zacząć do dusić przez brązowienia mięsa powoli i równo ze wszystkich stron.
   

4. Dodaj pomiędzy 1/4 do 1/2 filiżanki cieczy i przykryć pokrywką napięty dopasowane raz mięso zbrązowieje .
   

5. Niech powoli dusić mięso na kuchence lub w nagrzanym piekarniku. Czasy zmieniają się w zależności od cięcia mięsa.