Jak zapobiec Lump Crab mięsa z Tasting Fishy

Mięso w kawałkach krab ma wiele form i odmian, w zależności od rodzaju kraba, który jest używany do jej mięsa i metod przygotowania dla wykorzystania tego mięsa. Niezależnie od rodzaju, jednak nigdy nie powinny mięsa kraba zapach lub smak "podejrzane", jak to jest oznaką zepsucia. Choć może wydawać się trudne lub egzotycznych składników do pracy z, mięso kraba jest całkiem łatwe do przyrządzenia i wydobyć z ciała krabów, oraz z kilku sztuczek kulinarnych, można zapobiec mięso kraba przed zepsuciem i degustacja rybi.
to, czego potrzebujesz
Fresh ryczałtowych krabów
mięso w puszkach lub słoikach lump kraba
lodówce
Fresh lemon
Największa Fresh kawałkach mięsa kraba

1. Zapytaj się z lokalnym sprzedawca ryb na najświeższych dostępnych kraba. Jednym z winowajców "rybi" zapach w mięsa kraba jest po prostu, że nie było świeże kraby, kiedy został zakupiony.
   

2. Zapytaj zapach kraba oferowanych Państwu do sprzedaży przed tobą Kup to. Jeden wskaźnik znak, że nie jest świeże kraby jeśli już jest podejrzany zapach przed gotowane. Jeśli tak jest, to poprosić o inny kraba zakupu.
   

3. kraba przechowywać w chłodnym (ale nie zamrożenie) odcinek lodówce do czasu chcesz gotować. Nie pozwól, krab siedzieć w ciepłym powietrzu zbyt długo, ponieważ mięso może zepsuć się szybko.
   

4. Kucharz kraba (obojętnie w jakim metoda wolisz) nie więcej niż dwa dni po go kupić.
   

5. resztki mięsa kraba przechowywać w szczelnym pojemniku w najzimniejszej części lodówki (nie zamrażać). Według Jeszcze Smaczne, mięso kraba powinny być nie więcej niż dwie godziny w lodówce po ugotowaniu (odpowiednik 1). Po ugotowaniu, należy nadal mięsa kraba smak i zapach świeżego na jeden lub dwa dni.
   

6. mżawki świeżego soku z cytryny na wierzchu mięsa kraba, jeśli mięso rozpoczął już zapach rybi po zapisaniu go na kilka dni. Podczas tego kroku jest środkiem do ukrycia smaku, może być lepiej zaufać nos i po prostu nie jeść mięsa kraba, który zaczął się odwracać.
   Krab w puszkach lub słoikach mięso
   

   1. Kup wysokiej jakości marki mięsa kraba ryczałtu. Wybór marki wyższej jakości zapewniają, że są coraz świeższe mięso kraba niż obniżonej off marki lub marki, która może gotować kraby, które nie są świeże i wykorzystywaniu ich mięsa, aby zapobiec utracie zysków na kraba.
      

   2. Zwróć uwagę na datę ważności na opakowaniu lub w puszkach jarred mięsa kraba. Zawsze wybierz mięsem kraba z najnowszą datą ważności jako sposób na zapewnienie kupujesz najświeższe możliwy produkt.
      

   3. mięso kraba przechowywać w chłodnym miejscu w lodówce. Nie zamrażać.
      

   4. Dołącz do puszki lub słoika na datę ważności. Jak mięsem kraba zbliża się termin ważności, zapach mięsa może stać się podejrzane. Jeśli tak się stanie, po prostu wycisnąć niewielką porcję świeżej cytryny na mięso, aby odświeżyć smak. Nie jeść konserwy mięso kraba, który przeszedł swoją datę ważności.