Jak zrobić kolor pomarańczowy

Orange jest przekonujące kolor w owocach i warzywach. Jest bogata w przeciwutleniacze, kiedy jeść, i cenione kolor, który przekazuje ciepło i radość. Chociaż kolor pomarańczowy występuje często w naturze, co ten kolor oznacza połączenie wtórnego podstawowe kolory czerwony i żółty w różnych środków. Kolory te mogą pochodzić z barwnika spożywczego lub z kwiatów, owoców lub warzyw. Większość barwników są warzywa, tak więc co kolor pomarańczowy nie jest trudne. Spróbuj kilka kombinacji dla zabawy podczas gotowania.
To, czego potrzebujesz
czerwony i żółty barwnik spożywczy
Czerwone i żółte ciasto wykończeniowych wklej
annato nasiona
pomarańczowe owoce
Apricot
Mango
brzoskwinie nektarynki
pomarańczy

zester
Pomarańczowy warzyw
dyni
Squash
słodkie ziemniaki lub bataty
marchwi
Peppers
Saffron
Kurkuma
pomidorów
Tamarind wklej

Instrukcje

1. Mix czerwony i żółty barwnik spożywczy cieczy w różnych środków do produkcji wtórnej odcień pomarańczowy. Jest mokry i barwnik rozcieńcza wszystko, co do których jest dodawany co nadaje się do napojów, lecz nie odszraniania. Wymieszać lepsze rozwiązanie przy użyciu pasty tort-wykończeniowe, że jest znacznie grubsza i bardziej skoncentrowany. Użyj wykałaczki zanurzone w kolorze czerwonym, a drugi w kolorze żółtym i zanurzona dodany do masła i cukru pudru lukier do produkcji odcień chcesz.
   

2. Złóż rozwiązanie na bazie oleju przez gotującą się dwa lub trzy łyżki , nasion annato z dwóch filiżanek oleju. Nasiona uwalniają barwnik i olej ciemnieje na pomarańczowo. Zlać chłodzony olej do pojemnika i używać go, kiedy tylko chcesz pomarańczowy saut & # xE9; ed jedzenie. Produkt końcowy jest o wiele bardziej atrakcyjne dla oka niż byłoby, gdyby to było saut & # xE9; ed regularnie oleju
   

3. puree pomarańczowe owoce Infuse do sorbetów, aby włączyć je na pomarańczowo.. Są one również atrakcyjne, gdy dodaje się do sałatek na bazie oliwy i octu. Te same puree owoce mogą stać się palety kostki lodu, zamrożone, a następnie wykorzystywane w napojach, aby dodać kolor, jak i smaku. Zest zewnętrznej skórki pomarańczy na wtórnym pop koloru i smaku.
   

4. Dodaj puree gotowane, warzywa, takie jak pomarańczowy dyni, squash, słodkie ziemniaki i bataty, marchew, pomarańczowy, czerwony lub żółte papryki, a nawet bez skórki pomidory i nasionami do puree na zmianę smaku i dużym różnicy koloru na talerzu. Top z tartym serem cheddar dla tej dodatkowej smaku i koloru.
   

5. Użyj szafran w kuchni i przekształcić zwykły biały ryż ciemny żółty, pomarańczowy. Szafran jest ciemne pręcik pomarańczowy z krokusy, że po raz pierwszy uprawianych przez Mongołów, którzy wzięli go do Indii, gdzie jest on używany, kolor i smak ich żywności dzisiaj. Tańszy substytut jest kurkuma, która produkuje kolor, ale nie różni się szafran smak.
   

6. Sprawdź różne odcienie pomarańczowego w meksykańskiej kuchni. Większość z nich pochodzi z pomidorów. Wymieszać koncentrat pomidorowy z pastą z tamaryndowca i nie tylko dostać niezapomniany smak, ale piękny kolor.