Maślanka daje słodkie i pikantne wypieki pikantny smak i delikatny tekstury. Jest często używany w herbatniki, pieczywo, ciasta, babeczki i bułeczki. Kwasowość płynnych par oraz słodkimi elementów, takich jak owoce i słodkie polewy miękiszu. Maślanka pie, pie krem ​​to jest powszechne w południowej części Stanów Zjednoczonych, dostaje swoją kremową konsystencję z jego imiennik. Maślanki działa również jako leavener, ale tylko w połączeniu z sody kaustycznej. Kwasowości cieczy aktywuje sodę i tworzy pęcherzyki gazu, które sprawiają, wypieki wzrosnąć.
Dodaj słodki dżem jako posypka do bułeczki wykonane z maślanki.
Dodać Puszyste naleśniki

Mimo, że nie są one pieczone, naleśniki uzyskać takie same zakwasie i smakowych korzyści z maślanki lub babeczki że chleb będzie. Dopóki przepis zawiera sodę, zastępując maślankę do regularnego mleka sprawia, że ​​przetarg naleśników i puszyste.
Maślanka Naleśniki są łatwe do wykonania.
Kruchym Tough Cuts

Moczenie twarde mięso maślanki sprawia, że ​​przetargu nie odwracając się bzdurny jak niektórzy marynaty zrobić. Użyj marynaty maślanki mieszany z przyprawami, takimi jak koperkiem i aromatów, takich jak czosnek z czerwonego mięsa, drobiu lub ryb. Maślanka ma podwójną ze smażonego kurczaka, mięso pierwsza skruszania następnie dając czone dish małego kopa. Zanurzyć kawałki kurczaka w maślance przed pogłębiania ich zaprawiony mąką. Niektóre przepisy wymagają maślanki być stosowane tylko do nawilżania kurczaka, nie dla skruszania. Łódź Wykorzystaj maślankę zamiast wody, mleka lub jaj praniu.
Ubrać Greens

Dodać sos domowej roboty ranczo, że smakuje używając majonez, czosnek i szalotki mielonego, musztardę, koperek, sól i pieprz. Po miesza te składniki razem, rozpocząć mieszanie w maślanki, aż sos jest wystarczająco cienkie, aby skropić na sałatki. Wrzucić mieszankę tartym kapusty i marchewki do białej kapusty. Maślanka również mogą być używane w opatrunku niebiesko-serowym lub prosty cytryny i ziołowym sosem. Zagęścić albo jeden z majonezem lub kwaśną śmietaną.
Maślanka mogą być wykorzystywane do wytwarzania zielonej bogini opatrunek.
Rozkoszuj się nim w pikantnych potraw

W wielu zastępczy maślankę, że pikantne potrawy Zwykle wymagają mleka. Wymieszać go do puree, dodać splash na omlet lub użyć go do zup. Producent Maślanka Diane Clair sugeruje użycie go w podstawowych biały sos zwanych beszamelem, następnie przy użyciu tego sos w lasagne lub pizzę. Maślanka może curdle gdy zbliża się do wrzenia, więc używaj go do sosów i zup, że gotować na małym ogniu Katowice. Skrobie, takie jak mąka również pomóc ustabilizować maślankę i zapobiec jego oddzielenia. Łódź Wykorzystaj mąkę do wiązania maślankę.
Drink Up