Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F podczas przygotowania. Usuń z zewnętrznej skorupy orzechów mieszanych surowych, a następnie rozłożyć na blasze z lipped krawędzi. Upewnij się, że są w jednej warstwie z brak kumulacji. Niektóre odmiany orzechów, takie jak kasztan, mogą być pieczone z zewnętrznej powłoki nienaruszone. Jednak trzeba pokroić w powłokę, aby umożliwić ucieczkę powietrza i zapobiec nakrętki od eksplozji podczas pieczenia.

Umieść większe nakrętki na zewnątrz patelni i mniejszych odmian kierunku środka. Użyj więcej niż jeden arkusz do pieczenia, jeśli masz dużą ilość orzechów lub upiec je w partii. Umieść blachy do pieczenia w piekarniku i pozwolić mieszane orzechy gotować przez 20 do 25 minut lub do momentu, wydzielają one silny aromat i pojawiają się złote w kolorze brązowym. Jeśli nakrętki stykają się ze sobą, wymieszać je Mniej więcej w połowie czasu pieczenia. Jeśli są one jednakowo rozsunąć, mieszając nie jest konieczne.
Przyprawy i przechowywanie

Weź prażone orzechy z piekarnika i usunąć skórki. Rub każdą nakrętkę delikatnie czystą ręcznikiem kuchennym i skóra powinna przesunąć tuż. Skóry mogą być pozostawione na, jeśli wolisz. Jeśli lubisz orzeszki solone, teraz jest czas na sezon im. Choć suche prażone orzechy są niższe niż w tłuszczu smażone w oleju, jeśli chcesz ich soli, trochę oleju, może być konieczne, aby sól trzymać. Spray bardzo lekko z słonecznika lub podobnie lekkiego oleju, a następnie posypać solą do smaku. Możesz pominąć sól morską oleju i stosowanie, w razie potrzeby. Niezależnie od metody, nakrętki muszą być sezonowane i /lub olejem, podczas gdy są one jeszcze gorące.

Przechowuj swoje mieszane orzechy prażone w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Prażone orzechy będą jełczeją szybciej niż orzechy i powinny być spożywane w ciągu trzech tygodni od pieczenia. Aby uzyskać najlepsze wyniki, nie upiec więcej orzechów niż można jeść w tym okresie czasu.