Jak zrobić domowy makaron Bez Machine

Wiele maszyn do domu, aby pomóc kucharze świeży makaron, takich jak miksery makaronu i automatycznych urządzeń do cięcia. To nie jest niemożliwe, aby makaron bez nich - po prostu więcej pracy intensywnej. Najłatwiej zrobić makaron w domu bez maszyn jest jaj makaronu. Przy użyciu mąki, jajka, olej z oliwek i wody w celu wytworzenia ciasta, makarony mogą być rozwijane i cięte ręcznie do pożądanego kształtu. Makarony ciasta powinny być równej grubości, tak aby kawałki gotować równomiernie.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 szklanki mąki 3 łyżeczki soli

3 jajka
1 łyżka oliwy z oliwek

Rolling pin
Nóż
Plastic pokładzie cięcia (opcjonalnie)
Stockpot
Ciasto

1. Wlać 2 szklanki mąki w dużej Miska.
   

2. Dodaj 1 łyżeczkę soli. Dobrze wymieszać.
   

3. Dodaj trzy roztrzepane jajka i 1 łyżeczka oliwy z oliwek do mąki.
   

4. Mix widelcem, aż lekko krucha.
   
   

5. Kurzu ręce z mąki. Naciśnij kruchy ciasto do dużej piłki.
   

6. Wyrobić ciasto na posypanej mąką powierzchni. Pracuj ciasto przez około 10 minut lub do momentu, gładka.
   Cięcie
   

   1. Ciasto rozwałkować. Korzystanie z wałek do ciasta, rozprowadzić ciasto, aż będzie cieńszy niż 1/8 cala. Dust wałek do ciasta z mąki zachować ciasto z przylegającą do niego.
      

   2. Pokroić ciasto na 1/4-cala paski z nożem do parkowania. Użyj czystej, plastikowej krojenia jako przewodnik, w razie potrzeby.
      

   3. wyschnięcia makaron na 30 do 40 minut przed gotowaniem.
      Gotowanie
      

      1. Gotować 8 szklanek wody w dużej garnek.
         

      2. Dodaj sól 2 łyżeczki do wrzącej wody.
         

      3. Dodaj makaron do garnek. Gotować przez 5 do 6 minut, aż makaron będzie miękki, ale firma, znana również jako al dente.