Jak zrobić jogurt naturalny (5 stopni)

Making jogurt w domu, jest stosunkowo łatwe. Będziesz potrzebował metalu pot, mleko, jogurt naturalny, zwykły termometr, łyżka i pojemnik do przechowywania go w. Jest to możliwe, aby jogurt bez ekspres jogurt, jeśli się tych prostych instrukcji.
To, czego potrzebujesz
Duży metalowy garnek z pokrywką
1 całości lub 2 kwarta procent mleka 2 łyżki naturalnego
jogurt unflavored Łódź 2 łyżki cukru i 1 łyżeczka miodu
żelatyna unflavored do zagęszczania
Termometr Żywności
Duża łyżka
Pojemnik do przechowywania jogurtu
metalowego drutu trzepaczka
Instrukcje

1. Napełnić garnek z wodą i podgrzewać do wrzenia na kuchence To jest do sterylizacji sprzętu przed rozpoczęciem zrobić jogurt. Dodaj swoje łyżki, Trzepaczka i termometr. Opróżnij ciepłej wody w zlewie. Umieścić garnek na kuchence.
   

2. Dodaj jeden litr mleka do miski. Dodać 2 TBS miodu lub cukru i 1 łyżeczka unflavored żelatyny. Ciągle mieszając z metalową trzepaczką, podgrzać mleko do 200 stopni. Pomiaru temperatury za pomocą termometru żywności. Po osiągnięciu tej temperatury to zdjąć z kuchenki. Niech stoiska mleka i schłodzić do temperatury między 110 do 115 stopni. Temperatura ta pozwala bakterie fermentacji mleka, aby jogurt.
   

3. 2 wymieszać z jogurtem TBS do mleka w garnku. Posługiwać się łyżką lub Trzepaczka do mieszania. Przykryć garnek pokrywką. Utrzymać temperaturę do 115 stopni 110. Umieścić garnek w piecu z kontrolką, która jest na; to jest na tyle ciepła, aby utrzymać ciepło. Inną metodą jest ustawić garnek na elektrycznym wykorzystywane do ocieplania pad ból pleców lub umieścić w garnku w ciepłym przeciągów szafie.
   

4. Niech siedzieć jogurt dla sześciu do siedmiu godzin zanim to patrzeć. Im dłużej siedzi, bardziej kwaśny jogurt smakuje. To może mieć warstwę płynu, jeśli spojrzeć na to, co można mieszać łyżką lub całkowicie usunąć.
   

5. Wymieszać jogurt z łyżką oraz. Wlać jogurt do czystych pojemników z pokrywkami i przechowywać w lodówce natychmiast. Należy go stosować w ciągu 10 dni lub mniej. Przechowywać w lodówce, w temperaturze co najmniej 40 ° C. Wymieszać ze świeżych owoców lub w puszkach, gdy służy.