Jak dym mięso z wiórów drzewnych na propan Grill

pokazy gotowania poświęcone są to; zajęcia prowadzone są w sztuce; koneserzy metody obfitują i twierdzą. Palenie mięsa i drobiu w palacza lub na grillu jest metoda uświęcone gotowania i zwiększenie smaki swoich przystawek grilla. Drewno i jego smoky smaki zwiększenia mięsa, drobiu i ryb. I choć żaden konkurent prawdziwego gatunku palenia gotować-off kiedykolwiek uznają palenia swoje żebra na propan grill, nie ma żadnego powodu, dlaczego can not -. Z zaskakująco aromatyczne wyników
to, czego potrzebujesz
box BeerSmoker

Instrukcje

1. Wybierz ENTR & # xE9, e. Przed zakupem na zrębki, za co będziesz gotować. Ryby, drób i szynka z korzyści słodkich smaków fruitwoods zadymionych, a czerwone mięso korzystać z bogatych smakach twardego drewna, takich jak dąb palenie i Hickory. Z eksperymentów, można zdecydować się na osobiste ulubionych, a nawet mieszać różnych rodzajów drewna dla własnych niepowtarzalnych smakach (patrz źródła).
   

2. zrębki Skup. Przez wzgląd na przykład, powiedzmy, że jesteś pieczenia kurczaka i już zdecydowała się na jabłko drewna - łatwe do znalezienia i dobry mecz dla mięsa. Można znaleźć w sklepach zrębki gotowania, detaliści sprzedający dostaw barbecue, rynki specjalistycznych lub online (patrz źródła).
   

3. zrębki namoczyć na co najmniej pół godziny. Suche drewno będzie się palić, a nie dym. Można użyć zwykłej wody lub poprawić smak dalej przez moczenie żetony w piwie. Można również zakupić liściastego utworzony z beczek, które mają swój własny, unikalny smak i znacznie zwiększają palenie z czerwonych mięs.
   

4. Umieść zrębki w polu palacz i miejsce na grilla stojaku .
   

5. Światło swój grill i pozwalają palić wypełnić jego wnętrze.
   

6. Przygotuj ptak, miejsce na rożna i rozpocząć gotowanie.
   
   

7. Gotuj na małym ogniu. Palenie tylko działa skutecznie, jeśli mięso przygotowujesz ma wystarczająco dużo czasu, aby naprawdę absorbowania zadymionych aromatów drzewnych. Oznacza to, gotowanie przez długi okres w niskiej temperaturze. Uważać, jednakże, w celu utrzymania temperatury na tyle wysokiej, aby zabić bakterie. Smoky temperatury wnętrza grilla powinna być pomiędzy 225 a 300 stopni F.