Jak korzystać z Brinkmann Węgiel drzewny palący

Producenci Brinkmann Corporation różnorodność zarówno suchych, jak i palaczy wody węglem. Palaczy wodne użyć dużej patelni z wodą lub marynaty do mięsa, podlać podczas gotowania i pomaga regulować temperaturę. Suche palaczy gotować szybciej i oferują możliwość dodania pan wody. Oba rodzaje gotowania w niskiej temperaturze do produkcji mięsa przetargu z prawdziwym wędzonym smaku.
To, czego potrzebujesz
Węgiel
Kawałki drewniane
Instrukcje

1. Dodaj węgiel do paleniska lub patelni i zgasić ją węgiel starter. Zapal węgle i pozwolić im się palić aż rozwijać lżejsze warstwy popiołu i wszystkie rozrusznik jest wypalana --- około 20 minut.
   

2. Napełnić zbiornik wody do 1 cala od góry wodą lub marynaty. Dodaj kawałki drewna lub żetony do węgli i pozwalają palaczem nagrzewa się do 250 stopni 210.
   

3. Umieść mięso na ruszty i ustawić grill w palacza. Ułóż mięso w jednej warstwie z przestrzeni między każdą sztukę.
   

4. Sprawdź, węgiel i wodę, co najmniej raz na 2 godziny. Utrzymanie temperatury w idealnym zakresie od 175 do 250 stopni w każdym czasie i zapewnić przynajmniej 3 cale wody w misce. Regulować temperaturę przez dym i dostosowanie otworów i drzwi.
   

5. Sprawdź dobre wyniki za pomocą termometru do mięsa. Większość mięsa będzie różowy pobliżu wewnętrznej powierzchni od powolnego procesu wędzenia, więc nie oceniaj kolorem.