Jak kupić łopatka wieprzowa (4 etapy)

Sprzedam cięć łopatka wieprzowa zamiast droższych polędwiczki wieprzowe, kotlety lub korona pieczeni. Mięso nie tylko utrzymują wilgoć wieprzowina barku podczas gotowania, tak aby okazać, soczyste dania, ale łopatka wieprzowa pakuje więcej smaku niż jej szczuplejsze odpowiedników. Nie musisz polegać na rzeźnika, aby wybrać odpowiedni dla Ciebie wieprzowe cięcie. Poniższe wskazówki wyjaśniają, jak można kupić łopatka wieprzowa.
Instrukcje

1. zdecydować, która metoda gotowania swój przepis wymaga. Jeśli są suche pieczenia w piekarniku, poszukaj Łopatka wieprzowa z napisem "Piknik" lub "łopatka wieprzowa pieczeń piknik ramię". To cięcie zawiera kości, ale więcej niż wystarczająco dużo mięsa do karmienia co najmniej sześć osób.
   

2. Poszukaj Łopatka wieprzowa z napisem "boston tyłek." To bez skóry, dobrze marmurkowe kawałek wieprzowej łopatki działa dobrze w gulaszu wieprzowego lub zup. Ponieważ nie zawiera skórę, działa lepiej z gotowania Wilgotne ciepło zamiast gotowania piekarnika lub na zewnątrz grilla.
   

3. Kup łopatka wieprzowa z etykietą "świeże szynka" jeśli piec do wypalania osób dbających o zdrowie. Choć świeże szynka ma skórę, jej mięso zawiera mało tłuszczu, ale tylko tyle wilgoci, aby pieczeń smak obiad.
   

4. Wybierz cięcia piknikowy dokonywania wieprzowiną w stylu kubańskim lub pieczeń wieprzowa. Upewnij się, aby kupić kawałek z kością, który produkuje więcej mięsa przetargu. Upewnij się także, że pieczona zawiera skórę i trochę skórki na czubku. Ta warstwa skóry chroni mięso podczas długie, powolne pieczenie te przepisy wymagają.