Jak Najwyższego segmentu Lemon

Cytryny pojawiają się w wielu receptur. Podczas gdy większość czasu to tylko skórka (skórki zewnętrzna) lub sok z cytryny, który jest używany, czasami tylko owocem jest wymagana w przepisach. Supreming cytrynę polega na usunięciu wszystkich miękiszu i skórki, membrany z cytryny, pozostawiając cię z niczym, ale miękkie ciało, podobne do tego, co widać z mandarynki. Technika ta może być wykorzystana do innych segmentacji owoców takich jak limonki, pomarańczy i grejpfrutów.
To, czego potrzebujesz
Lemon
ostry nóż do cięcia pokładzie

instrukcji

1. Odetnij górną i dolną część cytryny, za pomocą ostrego noża. To doda stabilności cytryny i łatwiej wyciąć. Nie zbyt dużo off, lub będziesz tracić część ciała.
   

2. Umieść cytryny, jeden z boków ścięte, na pokładzie cięcia.
   
   

3. Wytnij skórki od cytryny od góry do dołu, umieszczając swój nóż między miąższu owoców i białego rdzenia. Ostrożnie swój sposób w całości wokół owoców, aż cała skórka nie ma. Staraj się unikać cięcia dużo ciała off. Śledź kontur owoców, a nie cięcia prosto w dół.
   

4. Wyciąć membran z każdego segmentu owoców, umieszczając swój nóż między owoców i membrany z jednej strony segmentu i inne. Robisz to cięcie w kształcie litery V z uwolnieniem Supremes z każdego segmentu. Trzymając w ręku cytryny daje trochę więcej kontroli niż mieć go na pokładzie cięcia.
   

5. Wycisnąć sok z pozostałej owoców, gdy wszystkie Supremes są usuwane. Podczas gdy nie ma dużo ciała pozostałych, niektóre soki pozostaje i może być zastrzeżone dla innych zastosowań.