Jak zrobić Pear (17 Relish stopni)

Homemade gruszki smaczek zazwyczaj zawiera składnik kwasowy jak ocet, słodzik, takich jak cukier, sól i przyprawy, i dojrzałe, ale twarde, gruszek. Wariacje na temat tych elementów są nieograniczone. Gruszka delicje można konserwy, gotowane i lodówce lub świeże. Wybranej metody w dużej mierze zależy od tego, ile masz i gruszek, gdy masz zamiar z nich korzystać. Wybierz tradycyjną konserwowe, jeśli masz dużą ilość gruszek i chcesz się smakiem do ostatnich miesiącach i chłodzenia dla gruszki smakiem, który trwa około dwóch tygodni. Sprawiają, że świeże, jeśli masz tylko kilka gruszek i chcą cieszyć się smakiem natychmiast.
To, czego potrzebujesz
Gruszki, przemywa i suszy, każdy wybór
do obierania
ostrym nożem
Bowl
owoce, świeże lub suszone, posiekane, w razie potrzeby
soku z limonki lub cytryny, świeżo wyciśnięty
Honey
Przyprawy, takie jak przyprawy, ostra papryka, czosnek, cebula, mielonego pieprzu i soli, świeże lub suszone zioła, zgodnie z potrzebami
wrap plastikowe
durszlak

rondlu
cukru
octu
tasakiem do żywności lub procesora
warzyw, takich jak cebula, seler i papryką
Duża miska Large Stockpot
Największa pint słoikach, sterylizowane
Boiling canner wody
Kleszcze
Fresh Pear Relish

1. Peel gruszki, jeśli jest to pożądane. Posiekać i umieścić je w misce.
   

2. Dodaj swój wybór owoców suszonych lub posiekane, firmy, świeże owoce. Wybór obejmuje jabłka, mango, tart winogrona, brzoskwinie, morele, suszone żurawiny Kumkwaty lub. Wymieszać wymieszać.
   

3. Mix w świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny i miodem. Użyj jednej części miodu do soku z dwóch części. Pozostawić do marynować w temperaturze pokojowej na około 10 minut.
   

4. Stir w wyborze przypraw, takich jak oliwa z oliwek, mielonego zielonego lub białego cebula, świeże lub suszone, posiekaną ostrą papryką świeże zioła jak pietruszki lub mięty, sól i pieprz. Smak i dostosować przyprawy, w razie potrzeby. Podawać natychmiast.:
   
   Lodówka Gruszka Relish
   

   1. Obierz gruszki i pokroić je w drobną kostkę. Wymieszaj je z koszernej soli w misce, używając 1/4 kubka na każdych sześciu średnich gruszek. Dodaj pokrojone warzywa do przyprawiania, w razie potrzeby, takie jak posiekaną cebulę i jalapenos.
      

   2. Przykryć miskę folią. Przechowywać w lodówce przez noc.
      

   3. Włożyć gruszki na durszlak. Przemyć je dokładnie pod bieżącą wodą.
      

   4. Umieść wypłukane gruszki w rondlu. Dodaj równe części cukier i ocet. Wymieszać z dodatkowych przypraw pożądanych, takich jak suszone owoce, świeżo posiekanego czosnku lub imbiru, cynamonu i przypraw takich jak.
      

   5. Gotować mieszaninę apetytem. Zmniejsz ogień i pozwalają na wolnym ogniu, bez przykrycia, aż smaczek jest grube, około 25 minut.
      

   6. Schłodzić do temperatury pokojowej. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku, a następnie podawać na zimno później.
      Konserwy Gruszka Przyprawy
      

      1. Peel, rdzeń i posiekać wszystkie gruszki przy użyciu topora żywności lub procesor. Wash, przycinanie, łodygi, nasiona i skórki warzywa, takie jak seler, cebula i słodkie czerwone lub zielone papryki, w razie potrzeby. Pokroić na kawałki, każdy wielkości porównywalnych do posiekane gruszek.
         

      2. umieścić wszystkie posiekaną produktów do dużej miski. Wymieszać z cukrem, octem, solą i dowolnych przypraw. Użyj jednego cukru do 1 części octu i 2/3 częścią każdego 1 łyżka przyprawy do soli i co 2 litrów gruszek używasz.
         

      3. Przykryć miskę folią. Umieścić w lodówce przez noc.
         

      4. Przenieść mieszaninę Przyprawy w dużej garnek. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz do wrzenia, gotować przez 5 minut.
         

      5. Podziel wysterylizowanych słoików między smakiem kufel konserw. Zostaw 1/2-calowy ekspansyjną w każdym słoiku.
         

      6. Put pokrywy i przykręcić zespoły mocno w miejscu. Przetwarzać słoiki we wrzącej wodzie canner przez około 20 minut.
         

      7. Za pomocą szczypiec usunąć słoiki z canner. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Sprawdź, słoiki są uszczelnione, naciskając na pokrywie każdego. Smaczek jest prawidłowo konserwowane, jeśli pokrywy nie poruszają się w górę iw dół, gdy wciśnięty.