Jak kruchym mięso z herbaty (7 kroków)

herbaty sprawia, że ​​jest wielkim tenderizer mięsa, gdy inne zmiękczające są niedostępne w kuchni. Zastępca torebki herbaty dla droższych rozwiązań alternatywnych, takich jak czerwone wino i korzystać z jego naturalnie występujące garbniki, aby zmiękczyć mięso i uczynić je bardziej znośnym w czasie kolacji.
Instrukcje

1. Wypełnij garnek z wodą i ustawić na piecu. Ustaw palnika tak, że woda w biegach doniczkowych, ale nie gotować.
   

2. Łyżka 4 łyżki. czarnej herbaty pozostawia do garnka. Wymieszać liście herbaty do wody, aby upewnić się, że wszystkie liście herbaty są nawilżone.
   

3. Strome herbata przez około 5 minut. Sprawdź na herbatę regularnie, aby zapewnić odpowiednie ogrzewanie na moczeniu. Zwiększyć ogień i dodać kilka minut do czasu rozmiękczania, w razie potrzeby.
   

4. Weź garnek z palnika i przecedzić liści z wody. Wymieszać pół filiżanki brązowego cukru do wody, aż do całkowitego rozpuszczenia.
   

5. Unwrap 3 lbs. mięsa i pory roku to do smaku sól, cebula użyciem, pieprz i czosnek w proszku.
   

6. Prześlij przyprawione mięso na piekarnik. Wlać wodę i mieszaninę herbaty w piekarnik tak, że obejmuje mięso.
   

7. Gotowanie mięsa w temperaturze 325 stopni F przez około 90 minut. Mięso powinno być tyle, aby pokroić przetargu tylko widelcem.