Jak Głębokie Fry panierowane ryby

Połączenie lekki smak ryb i obfite smak procesu smażenia, smażone panierowane ryby jest popularny w wielu kulturach, takich jak USA, Południowej i Azji brytyjskich kultur. Podczas gdy materiały panierki, przyprawy i rodzaje ryb mogą się różnić, podstawowa procedura jest taka sama.
To, czego potrzebujesz-biały filetów rybnych
Wet składnik, takich jak mleko, woda lub roztrzepane jajka
Flour
Breading, albo nawigacyjny kukurydziana lub paczkowanych Mix panierce
Miseczki i talerzyki
Frytkownica
oleju
szczypce i łyżki
ręczniki papierowe do opróżniania
Sauce , takich jak sos tatarski czy ketchup
plasterki cytryny

Instrukcje

1. Zbierz składniki. Wybierz filety z białej ryby, takie jak dorsz czy sumów. Filety muszą być zwilżone przed rozpoczęciem procesu panierce. Użyj wody, roztrzepane jajka lub mleko do nasączania filety. Trzymać około 2 szklanki mąki na talerzu do pogłębiania filety. Zdecyduj się na materiale panierce. Zaprawy paczkowanych panierce są dostępne w większości supermarketów. Przyprawione mąki kukurydzianej lub bułka tarta są inne możliwości. Wybierz oleju do frytkownicy, takich jak olej rzepakowy lub roślinnego.
   

2. Uruchom ogrzewania oleju w frytkownicy. Rozgrzej olej do około 350 stopni C. Jeżeli z mleka, Filety wymoczyć w mleku, podczas gdy olej jest ogrzewanie.
   

3. Rozpocznij proces panierce, gdy olej jest podgrzewany. Weź zwilżonej filet i pogłębiać w mące. Dokładnie płaszcz w materiale filet panierce. Jeśli materiał Panierka nie przywiera do powierzchni polędwicy Ponownie zwilżyć rozmaz obszar i płaszcz obszar dzięki materiału panierce. Przygotuj wszystkie filety w ten sam sposób.
   

4. Obniż filety ostrożnie do frytkownicy. Gotować na złoty kolor, około 5 minut. Monitorować filety więc nie ponad gotować.
   

5. Usuń Filety z gotowych frytkownicy. Krótko spuścić na ręczniki papierowe, aby usunąć nadmiar oleju. Aby uzyskać najlepsze wyniki, natychmiast podawaj. Podawać z sosem tatarskim, sosem koktajlowym lub ketchupem. Udekorować plasterkami cytryny.