Jak gotujesz jarmuż?

* 1 duży pęczek jarmużu

* 3 łyżki oliwy z oliwek

* 1/2 łyżeczki soli morskiej

* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1 ząbek czosnku, posiekany

* 1 szalotka, posiekana

Instrukcje

1. Usuń liście jarmużu z łodyg i dokładnie je umyj. Wysusz je całkowicie.

2. Pokrój liście jarmużu na kawałki wielkości kęsa.

3. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj jarmuż, sól i pieprz i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż jarmuż zwiędnie i będzie chrupiący, około 5 minut.

4. Dodaj czosnek i szalotkę i smaż jeszcze przez 1 minutę.

5. Zdejmij patelnię z ognia i natychmiast podawaj jarmuż.

Podawaj wskazówki

- Jarmuż jest doskonałym dodatkiem do frytek, zup, sałatek i nie tylko.

- Możesz ugotować jarmuż wcześniej i delikatnie go podgrzać, gdy będzie gotowy do podania.

-Aby zrobić chipsy z jarmużu, wrzuć jarmuż do odrobiny oliwy z oliwek, soli i pieprzu i piecz w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 10-15 minut lub do momentu, aż będzie chrupiący. Cieszyć się!