Jakie są trzy piąte w gotowaniu?

W gotowaniu „trzy piąte” zazwyczaj odnosi się do określonego stosunku składników użytych w przepisie. Wskazuje, że na każde trzy części jednego składnika należy użyć pięciu części innego składnika.

Na przykład, jeśli przepis wymaga „trzech piątych szklanki masła”, oznacza to, że należy użyć 3 części masła na każde 5 części innego składnika, zwykle mąki lub cukru. Zatem do tego pomiaru należy użyć 3 łyżek masła na każde 5 łyżek mąki lub cukru.

Ten stosunek jest często stosowany w przepisach kulinarnych, szczególnie podczas przygotowywania ciast, ciasteczek i innych wypieków. Przestrzegając określonych proporcji, piekarze mogą mieć pewność, że ich składniki są odpowiednio zbilansowane, co skutkuje spójnym i udanym produktem końcowym.