Czy gotujesz ryż robiąc horchatę?

Horchata to tradycyjny napój przyrządzany z ryżu, ale nie polegający na gotowaniu ryżu. Zamiast tego ryż moczy się i miesza z wodą, a następnie odcedza w celu uzyskania mlecznego płynu. Płyn ten jest następnie aromatyzowany cynamonem, wanilią lub innymi przyprawami i słodzony cukrem. Powstały napój jest kremowy i orzeźwiający.