W jakiej marynacie najlepiej namoczyć końcówki żeberek przed gotowaniem?

Istnieje wiele różnych przepisów na marynaty, których można użyć do końcówek żeberek, a ten „najlepszy” będzie zależał od osobistych preferencji. Oto kilka popularnych przepisów na marynaty, które warto wypróbować:

marynata miodowo-czosnkowa:

- 1/2 szklanki miodu

- 1/4 szklanki sosu sojowego

- 1/4 szklanki octu jabłkowego

- 1/4 szklanki brązowego cukru

- 1 łyżka mielonego czosnku

- 1 łyżka mielonego czarnego pieprzu

marynata BBQ:

- 1 szklanka ketchupu

- 1/2 szklanki octu jabłkowego

- 1/2 szklanki wody

- 1/4 szklanki brązowego cukru

- 1 łyżka sosu Worcestershire

- 1 łyżka suchej musztardy

- 1 łyżeczka wędzonej papryki

- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku

- 1 łyżeczka proszku cebulowego

Włoska marynata ziołowa:

- 1/2 szklanki oliwy z oliwek

- 1/4 szklanki czerwonego octu winnego

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej natki pietruszki

- 1/4 szklanki posiekanego świeżego rozmarynu

- 2 ząbki mielonego czosnku

- 1 łyżeczka soli

- 1 łyżeczka czarnego pieprzu

Aby użyć którejkolwiek z tych marynat, po prostu połącz składniki w dużej misce i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Następnie dodaj końcówki żeberek do miski i wymieszaj, aby równomiernie je pokryły. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, a może nawet na całą noc.

Kiedy będziesz gotowy do ugotowania końcówek żeberek, odcedź je z marynaty i ugotuj zgodnie z preferowaną metodą. Można je na przykład grillować, piec w piekarniku lub wędzić.