Jak gotować skorupki tarty filo?

1. Rozgrzej piekarnik do żądanej temperatury określonej w przepisie.

2. Rozwiń ciasto filo i pozostaw je na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby łatwiej było z nim pracować.

3. Nasmaruj foremki do tart lub foremki na muffiny sprayem do gotowania, aby zapobiec przywieraniu filo.

4. Do każdej foremki lub kubka włóż po jednym arkuszu ciasta filo, uważając, aby go nie podrzeć. Delikatnie dociśnij, aby zakryć spód i boki formy.

5. Posmaruj roztopionym masłem lub sprayem kuchennym pierwszą warstwę filo.

6. Powtórzyć proces z dodatkowymi arkuszami ciasta filo (zwykle 2-4 warstwy), smarując każdą warstwę masłem. Liczba warstw, których użyjesz, będzie zależała od preferowanej grubości.

7. Zawiń brzegi ciasta nad brzeg formy, tworząc ozdobny brzeg.

8. Upiecz skorupki tarty filo zgodnie z instrukcją w przepisie. Może to się różnić, ale ogólnie skorupki tarty filo wymagają około 8-10 minut w nagrzanym piekarniku.

9. Po upieczeniu wyjmij muszelki z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygną, a następnie ostrożnie wyjmij je z foremek.

10. Napełnij muszle tart wybranym nadzieniem i ciesz się smakiem!