Jakie są trzy zalety przetwarzania żywności?

Zachowanie: Przetwarzanie może wydłużyć okres przydatności do spożycia żywności, czyniąc ją mniej podatną na zepsucie. Jest to szczególnie ważne w przypadku żywności łatwo psującej się, takiej jak owoce, warzywa i produkty mleczne.

Bezpieczeństwo: Przetwarzanie może pomóc w usunięciu szkodliwych bakterii i innych mikroorganizmów, które mogą powodować choroby przenoszone przez żywność. Jest to ważne w przypadku żywności spożywanej na surowo, takiej jak owoce i warzywa.

Wygoda: Przetwarzanie może sprawić, że żywność będzie wygodniejsza do spożycia. Na przykład mrożonki można łatwo podgrzać, a żywność w puszkach można otwierać i jeść bez żadnego przygotowania.